Що буде з цінами на продукти влітку: як і чому зміниться ситуація

В Україні вже у липні можуть значно знизитися ціни на овочі. За різними оцінками, зниження може становити близько 5-9%. Крім того, трохи може подешевшати яловичина, тоді як ціни на курятину як мінімум залишаться на колишньому рівні.

Відео дня

Про те, що буде з цінами в Україні та до чого варто готуватися, читайте у матеріалі OBOZREVATEL.

Продукти харчування за перші п'ять місяців (січень-червень) 2022 року подорожчали в середньому на 20,3%, йдеться в аналізі Держстату. Значну частину подорожчання займають овочі (на 58,1%). Такий стрибок цін пов'язаний із окупацією Херсонської області, порушенням логістики. Майже на чверть подорожчали хліб, макаронні вироби.

Тут важливо зазначити, що йдеться про усереднене зростання цін у період із січня до початку літа. Проте січень та практично весь лютий – місяці ще до повномасштабної війни. Якщо ж враховувати дані місяць до місяця, ситуація може бути навіть трагічнішою. Є й невелика позитивна новина: наймасштабніша місячна інфляція вже позаду. Усього за один місяць березень ціни зросли на 4,5%. У червні – на 3,1%. Обидві цифри – величезні, але зниження темпів подорожчання таки спостерігається.

У липні традиційно ціни знижуються через врожай овочів та фруктів. Така ситуація можлива і в липні 2022-го. Звичайно, на колишні обсяги врожаю розраховувати не варто, проте, мабуть, дефляція таки відбудеться. За оцінками УКАБ, ціни знизяться на всі овочі та фрукти. Наприклад, у липні 2021-го овочі подешевшали на 9%. Цього року, ймовірно, цифра буде меншою, проте загалом зниження стане відчутним.

"Ціни на овочі завжди змінюються сезонно. Незважаючи на війну, ми очікуємо зниження цін на всі види овочів. Цікава ситуація буде з м'ясною продукцією. Є перенасичення яловичини, тому що переробні комплекси її практично не купують. Можливе навіть зниження вартості у межах 2-3%. Низькі ціни на зернові стримують подорожчання курятини", – пояснила OBOZREVATEL аналітикиня УКАБ Світлана Литвин.

Висока інфляція спостерігається не лише в Україні. Росія повномасштабною війною в Україні фактично зруйнувала логістичні ланцюжки, спричинила продовольчу кризу через блокування українського експорту та світову економічну кризу.

"Тому інфляція в 21% з початку року помірна для країни, що воює проти "другої армії світу". Погляньте на інші країни Західного світу. І не тільки Західного. Подорожчання продуктів і товарів час від часу як і в нас", – упевнений економіст Олег Дорошенко.

Згідно з аналізом НБУ, у червні інфляція становила 20,1%. У звіті пояснюють: на світові ціни вплинули високі ціни на енергоносії, руйнування потужностей та інфраструктури, окупація територій.

Крім того, регулятор зазначив:

• у червні частково відновилася економічна активність (населення та бізнес адаптуються до нових умов, налагоджують нові процеси);

• українці почали активніше шукати роботу, проте попит на робочу силу залишається слабким, що тисне на зниження запропонованих зарплат;

• підприємства харчової промисловості нарощують виробництво за рахунок центрально-західних регіонів та переорієнтують асортимент на більш доступну продукцію

Відновлюються молокопереробні підприємства, зокрема внаслідок пожвавлення експорту. Загалом ситуація залишається вкрай складною і ситуація з інфляцією насамперед залежатиме від того, як швидко Україна зможе зупинити окупантів та завдати поразки російським загарбникам.

Значне зростання цін в Україні збіглося з масштабним падінням доходів. Інфляція, падіння економіки, закриття підприємств – все це призвело до істотного зниження добробуту. Мільйони українців вже опинилися за межею бідності або ризикують опинитися за цією межею вже найближчим часом.

Доки повномасштабна війна в Україні триває, розраховувати на значне поліпшення ситуації не варто. Окрім того, через критичний дефіцит бюджету є значніші загрози. Якщо міжнародні партнери не фінансуватимуть дефіцит, Нацбанку доведеться увімкнути друкарський верстат, а емісія може призвести до ще більшого зростання цін.

Головним же завданням залишається захистити країну, деокупувати території та закінчити війну. Тільки після цього можна відновити логістичні ланцюжки, запустити підприємства та поступово повернутися до цільових показників інфляції.