Энергетический лед – не игрушка: эксперт сказала, как выбрать мороженое

Эксперт по качеству пищевых продуктов Елена Сидоренко в эфире телеканала OBOZREVATEL озвучила советы, как выбрать наиболее качественное мороженое. По ее словам, первое, на что следует обращать внимание – это твердость мороженого. Если оно мягкое, это свидетельствует о недостаточной заморозке продукта и, соответственно, о том, что оно не отвечает стандартам качества. Далее следует учитывать ДСТУ. Если последние цифры этого кода – 33, это означает, что мороженое изготовлено на основе молочного сырья, если 35 – на основе комбинированного состава.

Следует также обращать внимание на состав продукта, в частности, шоколадной глазури. Она может содержать пальмовое масло и гидрогенизированные жиры, которые не являются полезными для организма.

Эксперт подчеркнула, что энергетический лед – это "продукт спецназначения", который не следует давать детям, а взрослым употреблять с особой осторожностью.