FOODOBOZ | Салат с капустой и клюквой

Салат с капустой и клюквой

Время приготовления – 30 мин.

Количество порций - 4

ингредиенты

1. Капуста белокочанная или красная – 400 гр.

2. Куриная печень – 200гр.

3. Свежая клюква – 100гр.

4. одно яблоко

5. Масло – 2 столовые ложки

6. Соль и перец – по вкусу

7. Зелень – по желанию

• Мелко рубим капусту

• Яблоко нарезаем соломкой или трем на крупной терке

• Куски печени выкладываем на гриль

• Солим и перчим по вкусу

• поливаем маслом

• Готовим 5 – 7 минут

готовим заправку

• масло

• Соль и перец

• Одна столовая ложка яблочного уксуса

• перемешиваем

• выкладываем капусту

• добавляем печень

• добавляем клюкву

• поливаем заправкой

• тщательно перемешиваем

• По желанию украшаем зеленью