Сладкого не захочется: диетолог раскрыла секрет похудения
Правильно приготовленные каши уменьшают тягу к сладостям, если соблюдать сбалансированный режим питания.
Об этом в своем Instagram рассказала диетолог Светлана Фус, уточнив, как нужно варить крупы, чтобы они были полезными.
"Лучше всего – подвергать их минимальной термической обработке, чтобы осталось больше полезных веществ. Прежде чем варить кашу, замочите крупу на ночь, желательно в подкисленной воде. Так в крупе уменьшается содержание фитиновой кислоты, которая мешает усвоению кальция, железа и цинка. Да и готовить крупу, после того, как она простоит ночь в воде, нужно будет недолго. А овсянку, например, можно залить с вечера йогуртом, вместо подкисленной воды", – написала диетолог.
Читайте: Названа самая эффективная диета для похудения
Она также добавила, что каша будет полезной, если ее приготовить на пару. Более того, Фус не рекомендует добавлять сахар. По ее словам, лучше положить в крупу сухофрукты, сладкие фрукты или немного меда.
"Посолите строго в меру, после приготовления. Так больше пользы и сохранится вкус каши. Готовьте каши на воде, молоко лучше добавлять к уже готовой", – также отметила она.
Фус напомнила, что каши сами по себе являются очень полезным продуктом, однако не стоит рассматривать его как базовый. Она посоветовала сочетать крупы с овощами, рыбой, нежирным мясом и фруктами.
"Содержание в каше белков невелик, поэтому они могут быть в паре с любыми белковыми продуктами – и животными (молоко, сыр, печень, мясо птицы, яйца) и растительными (грибы, горох, бобы). Они существенно восполняют недостаток белков и делают набор аминокислот более полноценным. Если у вас непереносимость глютена, нужно использовать безглютеновые крупы –рис, гречку, кукурузу, просо, киноа, амарант. Когда в вашем рационе есть цельнозерновые каши, желание постоянно есть сладкое, уменьшается. Конечно, при условии соблюдения режима и сбалансированности питания", – резюмировала диетолог.
Как сообщал OBOZREVATEL, ранее эксперты назвали 10 способов перебороть чувство голода ночью, чтобы достичь идеальных форм.