Итальянская диета к пляжному сезону
Автор этой методики — Гвидо Раццоли, итальянский диетолог. Диета позволяет сбросить до 5 килограммов за неделю, не ограничивая себя в жирных и калорийных продуктах.
Итальянскую диету, как и все прочие, соблюдать можно только неделю: во-первых, оправившись от первого шока, организм дальше перестанет расставаться с лишним весом; во-вторых, эта диета пользу здоровью не принесет. А вот как экспресс-средство к выходу на пляж она в самый раз. Философия этой диеты достаточно парадоксальна, чтобы не верить в нее всерьез, однако вполне привлекательна, чтобы опробовать ее эффективность на себе. А другого от диет и не требуется.
6 принципов "Итальянской диеты"
- Диета "применяется" 6 дней в неделю, а седьмой день — выходной.
- Каждому продукту или блюду присваивается определенное количество баллов.
- В отличие от других подобных диет, подсчет баллов производится не в ежедневном, а в еженедельном режиме. Это позволяет более гибко встраивать свое питание в реальную жизнь: так вы можете со спокойной душой принимать приглашения на праздники. Чтобы к концу недели вписаться в запланированную сумму, достаточно на следующий день после таких излишеств употребить меньше баллов, чем накануне.
- Чтобы похудеть, необходимо употреблять от 240 до 300 баллов в неделю. Чтобы контролировать свой вес на достигнутом уровне, разрешается 360 баллов в неделю.
- В этой диете 0 + 0 = 1. Иными словами, если вы едите два продукта со "стоимостью" в 0 баллов, в результате вы получаете 1 балл.
- Сладкую выпечку на этой диете есть не разрешается. Зато майонез – пожалуйста.
Путеводитель по баллам итальянской диеты
ПродуктКоличествоБаллы
Говяжья печень 100 г 6
Телячьи мозги (отварные) 100 г 1
Телячьи мозги (жаренные) 100 г 12
Вяленая ветчина 100 г 1
Сосиски 100 г 1
Вареная колбаса 100 г 0
Икра 100 г 1
Копченая рыба 100 г 0
Мясная пицца 100 г 30
Креветки 100 г 1
Консервированный в масле тунец 100 г 1
Консервированные сардины 100 г 1
Оливье 100 г 19
Говяжий бульон 100 г 0
Каннеллони каждое 8
Спагетти с яйцом 60 г 8
Отварной рис 50 г 9
Овощной суп 1 тарелка 11
Лазанья 100 г 20
Говядина (отварная, тушеная или приготовленная на гриле) 100 г 0
Рагу 100 г 8
Курица (приготовленная на пару или на гриле) 1/6 часть курицы 0
Треска 100 г 0
Свинина (приготовленная на гриле) 100 г 1
Яичница из 2 яиц 1
Омлет с сыром из 2 яиц 3
Жаренная рыба 200 г 12
Гамбургер 100 г 16
Гуляш 100 г 1
Картофель фри 115 г 1
Репчатый лук (сырой) 150 г 3
Брокколи 125 г 3
Шампиньоны (сырые) 125 г 3
Горох (приготовленный) 50 г 3
Редис 250 г 3
Шпинат (приготовленный) 125 г 3
Баклажан (приготовленный) 170 г 4
Картофель (запеченный) 50 г 5
Стручковая фасоль 100 г 8
Чечевица 50 г 10
Молочные продукты
Кефир 100 г 2
Мягкие сорта сыров 50 г 2
Пармезан 100 г 2
Йогурт 200 г 7
Фрукты, сухофрукты и орехи
Фундук 100 г 3
Дыня 100 г 4
Вишня 100 г 6
Свежий инжир каждый 7
Сушеный инжир каждый 15
Ананас 1 ломтик 9
Жаренный арахис 80 г 9
Виноград 125 г 9
Мандарин каждый 10
Яблоко каждое 10
Арбуз 1 ломтик 11
Изюм 25 г 13
Апельсин каждый 17
Финик 25 г 18
Банан каждый 23
Приправы, масла и соусы
Растительное масло 1 стакан 0
Сало 250 г 0
Винный уксус 1 ст. л. 1
Чеснок 2 зубчика 1
Сливочное масло 250 г 1
Майонез 60 г 1
Маргарин и спреды 250 г 1
Томатный соус 60 г 1
Напитки и алкоголь
Кофе (без сахара) 3 чашки 0
Каппучино (без сахара) 1 чашка 2
Чай (без сахара) 2 чашки 0
Сухое вино 1 бокал 1
Игристое вино и шампанское 1 бокал 12
Апельсиновый сок 1 стакан 4
Грейпфрутовый сок 1 стакан 4
Томатный сок 1 стакан 6
Пиво 1/4 л 6
Молоко 1/2 л 13
Горячий шоколад 1 чашка 26
Сладкие ликеры 1 рюмка 21
Водка 1 рюмка 1
Коньяк 1 рюмка 1
Виски 1 рюмка 1
Хлеб
Цельнозерновой хлеб 1 кусок 5
Ржакной хлеб 1 кусок 8
Пшеничный хлеб 25 г 11
Пшеничная мука 50 г 17
Пресное бисквитное печенье 25 г 18
Десерты и сладости
Шербет 40 г 6
Варенье 30 г 11
Молочный шоколад 25 г 12
Мед 30 г 17
Карамельные конфеты 25 г 18
Яблочный пирог 50 г 19
Ореховый пирог 50 г 23
Блины 5 шт 30