Паски в Украине подорожали: как и почему
Пасхальная выпечка в 2021 году подорожала на 21%. Теперь кулич будет стоить 81 грн против 70 грн в 2020-м. На основные ингредиенты существенно выросли цены.
Об этом сообщает ucab. Повлияла рекордно высокая цена на зерновые культуры и на мировых рынках, и в Украине. Эта тенденция началась еще в октябре 2020-го и постепенно начала отражаться в цене для конечных потребителей. Кроме зерновых, выросла цена на яйца и сахар.
Так, если в пасхальную корзину положить кулич (0,5 кг), десяток яиц, масло (200 г), творог (0,5 кг), твердый сыр (0,5 кг), домашнюю колбасу (1 кг), сало (0,5 кг), запеченную курицу (1 кг) и запеченную свинину (1 кг) – стоимость вышла в 712 грн.
"Рост цен на большинство продуктов соответствует темпам инфляции, которая весной 2021 года по сравнению с 2020 годом составляет около 10%. Отличаются лишь несколько позиций, среди которых яйца, кулич, мясо птицы и свинина", – отмечает аналитик Светлана Литвин.
Отмечается, что наибольший прирост в цене из перечисленного набора продемонстрировали куриные яйца, которые выросли на 52% по сравнению с Пасхальным праздником прошлого года. Рост цены начался еще в сентябре 2020 года и достиг своего пика в январе 2021-го, после чего цена зафиксировалась.
Ранее сообщалось, что в Украине в ближайший месяц будут держаться высокие цены на овощи, после чего произойдет сезонное удешевления. Также он добавил, что, например, капуста, которая сегодня торгуется от 40 до 60 грн, стоила 12-20 грн в 2020-м в это время. Если говорить о картофеле, то он был до 30 грн, сегодня – от 60 до 80 грн.
Как ранее писал OBOZREVATEL:
В Украине стоимость пасхальной корзины в 2021-м увеличилась аж на 25% по сравнению с прошлым годом. В среднем придется заплатить 780 грн.
В Украине рост цен с апреля до июня составит не более 2%. Это в двое ниже, чем за предыдущие два месяца. Кроме того, в ближайшее время ожидается удешевление борщового набора.