Паски в Украине подорожали: как и почему

Выпечка на Пасху подорожала: почему выросли цены

Пасхальная выпечка в 2021 году подорожала на 21%. Теперь кулич будет стоить 81 грн против 70 грн в 2020-м. На основные ингредиенты существенно выросли цены.

Об этом сообщает ucab. Повлияла рекордно высокая цена на зерновые культуры и на мировых рынках, и в Украине. Эта тенденция началась еще в октябре 2020-го и постепенно начала отражаться в цене для конечных потребителей. Кроме зерновых, выросла цена на яйца и сахар.

Пасхальная корзина

Так, если в пасхальную корзину положить кулич (0,5 кг), десяток яиц, масло (200 г), творог (0,5 кг), твердый сыр (0,5 кг), домашнюю колбасу (1 кг), сало (0,5 кг), запеченную курицу (1 кг) и запеченную свинину (1 кг) – стоимость вышла в 712 грн.

"Рост цен на большинство продуктов соответствует темпам инфляции, которая весной 2021 года по сравнению с 2020 годом составляет около 10%. Отличаются лишь несколько позиций, среди которых яйца, кулич, мясо птицы и свинина", – отмечает аналитик Светлана Литвин.

Отмечается, что наибольший прирост в цене из перечисленного набора продемонстрировали куриные яйца, которые выросли на 52% по сравнению с Пасхальным праздником прошлого года. Рост цены начался еще в сентябре 2020 года и достиг своего пика в январе 2021-го, после чего цена зафиксировалась.

Ранее сообщалось, что в Украине в ближайший месяц будут держаться высокие цены на овощи, после чего произойдет сезонное удешевления. Также он добавил, что, например, капуста, которая сегодня торгуется от 40 до 60 грн, стоила 12-20 грн в 2020-м в это время. Если говорить о картофеле, то он был до 30 грн, сегодня – от 60 до 80 грн.

Как ранее писал OBOZREVATEL:

УкраинаЦены на продуктыценыпродуктыновостипасхальный стол