Відео дня
Дешева європейська свинина захоплює український ринок: ввозять дедалі більше
У жовтні Україна встановила антирекорд з місячних обсягів імпорту дешевої свинини. Ввезено було понад 6 тис. т. Це майже на чверть перевищує попередній імпортний максимум, зафіксований у серпні 2021-го – 4,9 тис. т. Найбільше свинини до України постачають країни Європи – з них було ввезено понад 85% продукту.
За інформацією Асоціації свинарів України (АСУ), зниженню ціни на європейську свинину посприяли слабка закупівельна активність на внутрішніх ринках, а також низька активність торгівлі з Китаєм. Це призвело до того, що ще у серпні середньозважена митна вартість кілограма імпортованої свинини складала близько 2 доларів, а у жовтні вона вже опустилася до 1,74 долара/кг.
"Митна вартість більшості категорій свинини протягом вересня-жовтня знизилася на 3-9 центів за кілограм. Переважна частина імпорту коштувала вітчизняним імпортерам 1,5-1,77 долара/кг. Суттєвіше знизилися ціни і на дорожчі позиції", – повідомляють у АСУ.
Основними країнами-постачальниками свинини до України є Данія, Польща та Нідерланди – які забезпечили 85% імпорту. Окрім них нарощує обсяги ввезення Бельгія – 10% надходжень до України свинини в жовтні забезпечила саме вона.
Українські фермери "повертають" виробництво свинини
Свинарі України "згортають" виробництво. Результатом цього може стати зникнення вітчизняної свинини з прилавків – і тоді країні доведеться завозити це м'ясо з-за кордону в 100%-му обсязі.
Однією з ознак кризи, що насувається, є різке скорочення приросту промислового поголів'я свиней. Якщо на початку року цей показник перевищував 12%, то до кінця вересня він скоротився більш ніж утричі – до 3,8%.
Справа в тому, що забивають свиней більше, ніж вирощують. Якщо рівень забою, як вже зазначалось, зріс на 13,3%, то приріст вирощування склав лише 9,8%. Іншими словами, зазору на майбутнє практично немає.
Європейський сир захоплює український ринок
Україна значно наростила імпорт сирів. Від початку 2021 року було завезено 43,8 тис. тонн цього продукту, що на 15,2% більше, ніж у січні-жовтні 2020 року. За цей сир було заплачено 204,3 млн. доларів – на 21,1% більше, ніж за той же період минулого року.
Водночас експорт українських сирів – мізерно малий. Вся справа в його дорожнечі: за іноземний "ементаль" заплатити доведеться близько 155 грн/кг, а за вітчизняний "російський" – не менше ніж 175 грн/кг.
Головний чинник, чому українці не купують своїх сирів – їх ціна. Імпортний продукт банально дешевший.
Причин цього кілька. По-перше, дефіцит молока та збільшення його ціни. Порівняно з тією ж Польщею чи Білоруссю, де молоко коштує набагато дешевше, в Україні ціни на сири значно вищі.
По-друге, величезні націнки дистриб'юторів (близько 12%-15%) та торгових мереж (ще 15%-20%). Через це роздрібна ціна українського сиру може складати до 200 грн/кг, тоді як європейський продається на 25-50 грн дешевше.
По-третє, в Україні дорожче виробництво. Тоді, як на наших підприємствах працює велика кількість людей (яким потрібно платити зарплату, з якої потрібно платити податки), у Європі все максимально автоматизовано.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, що в Україні суттєво здорожчало м'ясо. Так, порівняно з кінцем 2020 року, восени 2021-го ціни на куряче філе, яловичину та свинину зросли на 25,5%, 18,8% та 7,4% відповідно. Дешевше ніж за 100 грн кілограм м'яса тепер не купити.