Інтервальне голодування не допоможе схуднути, але може бути корисним для мозку – вчені
Інтервальне голодування сприяє збільшенню тривалості життя, оскільки зміцнює здоров'я клітин і запускає адаптацію до недоїдання, або так звану метаболічну гнучкість.
Про це свідчить дослідження Університету Джонса Хопкінса, США. Водночас дослідження, опубліковане в JAMA Internal Medicine, показало, що інтервальне голодування призводить до мінімальної втрати ваги і може загрожувати втратою м'язової маси.
Зі свого боку, дослідження, опубліковане в Experimental Biology and Medicine, доводить, що дефіцит м'язової маси пов'язаний з високим ризиком смерті.
Так, згідно з недавнім дослідженням, інтервальне голодування покращує когнітивні здібності, особливо в похилому віці. У довгостроковій перспективі така дієта може поліпшити пам'ять і утворювати нові нервові клітини в гіпокампі дорослих щурів, сповільнюючи розумове старіння, показує дослідження Інституту психіатрії, психології та нейронауки Королівського коледжу Лондона, опубліковане в Molecular Biology.
За даними авторів роботи, інтервальне голодування сприяє експресії гену довголіття Клото, що відповідає за формування нових нейронів у дорослих людей.
У цілому, як пише La Vanguardia, якщо інтервальне голодування не викликає будь-яких ускладнень і відповідає образу життя, а до меню входять різноманітні та поживні продукти, можна його продовжувати. Якщо ж присутні будь-які проблеми, не варто обмежувати себе, оскільки будь-яка інша дієта може сприяти міцному здоров'ю та активності.
При цьому дієтологи застерігають, що інтервальне голодування може бути стресом для організму, який не принесе жодної користі.
Асоціація дієтологів Великобританії та Американський інститут ракових досліджень називають негативні наслідки цієї дієти на психологічному рівні: дратівливість, проблеми з концентрацією уваги, порушення сну, зневоднення, нестача поживних речовин. Також важливо враховувати, що довгостроковий вплив на здоров'я невідомий.
А нутриціолог Палома Кінтана зазначає, що, хоча інтервальне голодування може бути корисним "перезавантаженням" організму, не слід використовувати його як "поганий спосіб" схуднути і, тим більше, як компенсацію за переїдання в майбутньому.
Як відомо, ідея інтервального голодування полягає у відмові від їжі протягом 16 годин на добу. Протягом решти 8 годин їсти можна. Вважається, що такий режим харчування змушує організм спалювати жирові запаси.
Як повідомляв OBOZREVATEL, раніше українська спортсменка Аніта Луценко пояснила, кому не підійде інтервальне харчування. За її словами, якщо дієта не шкодить здоров'ю, можна продовжувати харчуватися в такому режимі.