Відео дня
Як українською назвати "противень": варіант не один
Мова – це не просто засіб спілкування, а й носій культури, традицій та історії народу. Використовуючи чисту українську мову, ми зберігаємо свою культурну спадщину і передаємо її наступним поколінням. Важливо викорінювати суржик зі щоденного вжитку, а зробити це можна, регулярно поповнюючи словниковий запас.
Наприклад, у кулінарії багато хто і досі використовує калькове слово "противень" або ж "протвінь". OBOZ.UA розповідає, як перекласти його українською.
Найпоширеніший варіант – деко. Це плоский металевий або скляний лист, який використовується для випікання різних страв у духовці. Деко прийшло з німецької мови – decke означає "покришка", "настил". Деко ідеально підходить для приготування будь-якої випічки, яка вимагає рівної поверхні. Його також можна використовувати для сушіння фруктів, овочів та грибів.
Нині мало хто знає про українське слово "бляха" – це тонкий лист металу, використовується для різних цілей, у тому числі і для випікання.
Можна сказати просто "лист" - це ще один традиційний варіант, який походить від форми виробу, схожої на плаский лист металу.
Для прикладу наводимо наступні варіанти вживання:
На засмалених деках височіли два окороки, під стелею звисала рожева шинка й домашні ковбаси (В. Кучер).
Мені дух забило від погляду на припік: бабині руки чаклували над струдлями на декові, .. пахучою засмагою мастили пироги. (Є. Пашковський).
– Чую дрібне цокання підошов [дерев'яних] у камінь .. Наче хтось сипле на бляху волоські горіхи. (М. Коцюбинський).
Степаниха піднімає заслонку печі і кочергою вичовгує бляху з ковбасами (В. Дрозд).
OBOZ.UA також розповідав про походження слова "холодець". Це не лише традиційно українська страва: холодець присутній також в польській, грузинській, хорватській та словенській кухні. Які є синоніми до цього слова – читайте у матеріалі.
Раніше OBOZ.UA розповідав, як українською називається торт "монастирська изба".
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.