В Україні з магазинів зникла сіль: чому не варто панікувати та чим її замінити
З полиць магазинів в Україні зникла кам'яна сіль, а та, що залишилася, значно зросла в ціні та вартістю сягає 90 грн. Ситуація пов'язана із припиненням роботи найбільшого в Україні державного заводу "Артемсіль" у Донецькій області, проте дефіцит цього продукту країні не загрожує.
Про це заявив перший віцепрезидент Торгово-промислової палати України, член Української ради бізнесу Михайло Непран у коментарі "Українському радіо". За його словами, "Артемсіль" зараз дійсно не купиш у магазинах, однак є інша, досить різноманітна, хоча й дорожча (щоб подивитися відео, доскрольте відео до кінця новини).
Експерт зазначив, що причин для хвилювання немає, оскільки на складах є запаси солі, а також деякі інші українські підприємства зараз активніше відновлювати свою роботу, зокрема планується активізувати виробництво солі в Дрогобичі та Солотвині.
У зв'язку з цим Непран закликав "у жодному разі не бігти і не скуповувати сіль", щоб не створювати штучний ажіотаж.
Зазначимо, що держпідприємство "Артемсіль" покриває 95% харчової солі на внутрішньому ринку, а її нестача виникла через бойові дії в Україні і, зокрема, в Соледарі, де розташований завод. Дві тисячі його працівників залишили місто, а залізничні колії, якими відбувалися поставки, перебиті, повідомили в єдиному національному телемарафоні.
Голова профспілки ДП "Артемсіль" Андрій Попов запевнив, що підприємство обов'язково запрацює на території України, щойно це стане можливим і буде налагоджено шляхи сполучення.
"Підприємство загалом готове випускати продукцію. Критичних ушкоджень немає. І пластам солі, розташованим на глибині від 200 і більше метрів, нічого не загрожує", – пояснив він.
Кам'яну сіль, яка тимчасово замінює вітчизняного виробника, вже постачають із Данії. Товар дорожчий орієнтовно на 20%, проте незабаром покриє дефіцит. На сьогодні на українських ринках та в магазинах здебільшого йодована сіль, кардіосіль харчова та рожева гімалайська сіль, якої найбільше, а 500 г її коштує 33 грн.
Як розповів експерт Микола Пугачов, імпортна сіль більш специфічна для українців, оскільки має певні домішки.
"Домішки, які, з одного боку, можуть робити цю сіль досить привабливою естетично – там червоний колір, чорний, інші кольори. Можуть мати форму, як молдовська сіль, специфічну. Але цей імпорт набагато дорожчий за нашу артемівську сіль", – наголосив експерт.
Зі свого боку дієтологиня та ендокринологиня Наталія Самойленко порадила скористатися тимчасовим дефіцитом солі на користь здоров'я, оскільки готувати страви з морською та йодованою сіллю набагато корисніше.
Як повідомляв OBOZREVATEL, після зупинки комбінату "Артемсіль" у магазинах практично не залишилося найзвичнішої для більшості українців кам'яної солі. У торгових мережах запевняють, що тотального дефіциту солі не буде – нестачу перекриють імпортом.
Лише перевірена інформація у нас в Telegram-каналі Obozrevatel. Не ведіться на фейки!