Українців попередили про небезпеку варених креветок і сушеної риби: що потрібно знати

Куплені варені креветки і сушена риба можуть бути дуже небезпечними для здоров'я. Вони можуть містити збудники харчових отруєнь аж до смерті.

Про це розповіла експертка з поведінкових факторів ризику Центру громадського здоров'я Міністерства охорони здоров'я України Наталія Усенко в ефірі на телеканалі "Україна 24". За її словами, у вареної креветки максимальний термін зберігання 2-3 години в холодильнику.

Після цього, як сказала експертка, вона стає біологічною зброєю.

"Вона настільки небезпечна, там може бути все що завгодно, там взагалі жахливі збудники, які викликають харчові отруєння, втрату вологи і аж до смерті. Це жахливо", – розповіла Усенко.

Також вона назвала небезпеку сушеної риби – це мухи. Вони також можуть переносити інфекції.

"Муха літає по мусорам, по фекаліям. Потім вона прилітає і сідає на рибу й усе там залишає. Ви цю сушену рибу не миєте, все це залишається там. Навіть якщо ви рибу почистите, все залишається на ваших руках, ви принесете інфекцію в м'ясо і отримаєте її", – сказала експерт.ка

Усенко закликала створити "харчову поліцію", яка перевіряла б якість продуктів.

Як повідомляв OBOZREVATEL, в Харкові 34 людини були госпіталізовані з ознаками гострого харчового отруєння, серед них – 12 дітей. З'ясувалося, що люди їли суші в двох ресторанах. Уже на 18 червня їх кількість зросла до 57 осіб, з них 16 дітей.