Україна приєдналась до європейської спільноти національних асоціацій галузі гостинності: як розвиватиметься туризм у країні

1 червня 2021 року Україна, представлена Асоціацією Готелів та курортів України, приєдналась до HOTREC та HSU – європейських галузевих організацій зі штаб-квартирами у Брюсселі. Це спричинить низку позитивних змін для туристичної галузі України.

Про це повідомила пресслужба за результатами пресконференції Голови Державного Агентства з розвитку туризму України (ДАРТ) Мар’яни Олеськів та Президента Асоціації готелів та курортів України (UHRA) Ірини Сідлецької. Наразі HOTREC об'єднує 46 національних асоціацій, що представляють інтереси сектору HoReCa у 34 європейських країнах (щоб подивитися відео, доскрольте до кінця сторінки).

Для України наслідками вступу до європейських галузевих організацій стануть:

• оновлення законодавчої бази, що регулює туристичну галузь, ДБНи та СанПіНи (санітарні та гігієнічні норми та правила), щоб йти в ногу з часом, при цьому згуртовувати голос бізнесу і транслювати його у конкретні формулювання та пропозиції до законодавчих ініціатив.

• переймання кращих адаптивних практик з контролю безпеки (пожежної, санітарної), якості самих закладів та рівня обслуговування споживачів у них, умов праці та професійного розвитку персоналу у закладах HORECA;

• підвищення ефективності та рентабельності бізнесу, не знижуючи їх соціальну та екологічну відповідальність перед суспільством (статистика та ринкові дослідження, новини про найкращі практики та технологічні новинки, групові контракти у роботі з постачальниками);

• запозичення найкращих стандартів професійної підготовки молоді, де є нагальна потреба в оновленні програм навчання у спеціалізованих технікумах та коледжах (середня-спеціальна), а також на рівні вищої університетської освіти.

Варто зазначити, що Асоціація готелів та курортів України (UHRA) є єдиною високоспеціалізованою професійною асоціацією, що патронує понад 90 готелів України, у яких зайнято понад 5000 працівників.

"Гуртуючи експертні думки українських галузевих фахівців та практиків, Асоціація має ресурс і належну експертизу для розробки з HSU покрокового алгоритму запровадження "міжнародних" критеріїв оцінювання готелів, якості їхніх приміщень та рівня сервісу, що там надаються", – зазначила Сідлецька.

Інтеграція в європейську туристичну та HoReCa спільноту дасть Україні можливість прискорити якісне оновлення галузі, не знижувати темпи осучаснення, усунути бюрократичні перепони для розвитку та множення малих та середніх підприємств у секторі HORECA та збільшити кількість якісних робочих місць.

HOTREC – міжнародна асоціація національних саморегулівних асоціацій у галузі гостинності з країн Європи, тих що уже є членами ЄС, а також тих, що мають перспективу вступу в ЄС і приймають принципи та цінності європейської інтеграції, зокрема в галузі туризму і його складової – секторі HoReCa. HOTREC представляє індустрію готелів, ресторанів та кафе на європейському континентальному рівні. Вперше створена ще у 1979 у Парижі, згодом перереєстрована у 1991 році у Брюсселі.

Загалом в ЄС HoReCa – це сектор із 2 мільйонами малих та середніх підприємств, 90% з яких це мікропідприємства, тобто в яких працює менше 10 осіб. Це галузь 200 тисяч готелів та 1 мільйона ресторанів та кафе (закладів харчування).

ДАРТ – Державне агентство розвитку туризму є центральним органом виконавчої влади, який реалізує державну політику в галузі туризму та курортів України. https://www.tourism.gov.ua/

Асоціація готелів та курортів України (UHRA, Ukrainian Hotel & Resort Association) - неприбуткова добровільна громадська організація, що об’єднує готелі та курортні заклади розміщення, компанії, що здійснюють діяльність в готельному девелопменті та функціонують на ринку України, з метою сталого та системного розвитку галузі. Заснована у жовтні 2020 р., на сьогоднішній день налічує 92 готелі з 23 областей України та більш ніж 5000 працівників.