Школярі з Хмельницького вирощують мікрозелень, половину прибутку спрямовують на ЗСУ
На початку року аграрна компанія Контінентал за підтримки Посольства Королівства Нідерландів в Україні запустила для школярів великих міст проєкт "Розумний город. Мікрозелень". До ініціативи вже долучилися понад 150 дітей із 15 шкіл у Києві, Львові, Тернополі, Вінниці, Ужгороді, Умані, Кривому Розі та Хмельницькому.
Учні ліцею №1 імені Володимира Красицького із Хмельницького подали заявку на участь місяць тому, але вже мають прибуток і активно допомагають ЗСУ. За умовами проєкту на благодійність потрібно переказувати щонайменше 10% місячного заробітку, починаючи з другого місяця участі.
"Наші діти дуже зацікавилися цим проєктом. Тому бізнес-команда сформувалася з учнів із 6 по 11 клас – з кожного класу по двоє школярів. Усі обрали професії, які припали їм до душі. Відразу почали навчатися у бізнес-школі від проєкту, завели соціальні мережі, заходилися шукати точки збуту. У нашому випадку – це місцеві заклади харчування. Також мікрозелень купують викладачі, батьки учнів, школярі переважно на салати. Або для домашніх улюбленців – нещодавно ми спеціально для них почали висівати ячмінь. Так, завдяки спільним зусиллям та інтересу до справи дітям вдалося задонатити 50% прибутку силам оборони", – розповідає Ірина Баськова, викладачка технології ліцею.
Участь у проекті "Розумний город" дає можливість дітям спробувати на собі багато професій, аби ще в школі зрозуміти із чим можна пов’язати своє життя, – розповідає координатор ініціативи Роман Комінярський.
"Процес організований так, аби діти за всі етапи виробництва відповідали самостійно: від вирощування до продажу мікрозелені. Бухгалтерія, маркетинг, закупка розхідних матеріалів і насіння, пошук нових точок збуту, можливо навіть, масштабування – усе це на плечах школярів. Вчимося у проєкті долати труднощі, бути відповідальними".
Компанія Контінентал безкоштовно надіслала школярам стартовий набір, до якого входять різні види насіння мікрозелені, помпа для поливу, дерев’яний стелаж, а також автоматизована система поливу та освітлення, що керується за допомогою телефону, тож діти можуть дистанційно поливати рослини, вмикати для них світло, наприклад, на вихідних.
"Здається, що вирощувати мікрозелень не складно, але насправді так лише здається. Є дуже багато нюансів та секретів, які неможливо дізнатися з Інтернету. Тому наші досягнення – це результат навчання і постійна підтримка координаторів проєкту. Не було жодного разу, щоб ми звернулися із запитом, а нам не відповіли. Коли поряд є наставники, не страшно помилятися або чогось не знати", – пояснює Ірина.
У соціальних мережах (Instagram, TikTok, Facеbook) учні ліцею діляться досвідом вирощування мікрозелені від посадки до збору врожаю. Розповідають про користь кожного виду рослин, діляться смачними і легкими рецептами.
"За власною ініціативою діти створили візитівки та брендоване пакування, бо хочуть продавати ще більше мікрозелені, знаходити нові точки збуту. Їм справді дуже цікаво. Та й учителям, щиро кажучи, також. Це дуже цікавий проєкт, який не лише дає знання, досвід, а й об’єднує школярів, вчителів, місцевих", – додає Ірина Баськова.
Мета проєкту "Розумний город. Мікрозелень" – навчити школярів самостійно заробляти гроші, ознайомити їх з азами ведення бізнесу, дати практичні навички вирощування мікрозелені на гідропоніці, а також заохотити до соціально відповідального підприємництва. У випадку з учнями ліцею №1 у Хмельницькому вона була досягнута за рекордно короткий термін.
Щоб долучитися до проєкту "Розумний город. Мікрозелень", необхідно заповнити анкету учасника на сайті компанії та пройти відбір.
"Розумний город. Мікрозелень" є частиною проєкту "Розумний город", який було започатковано 5 років тому в селах, де присутня компанія "Контінентал". За цей час до ініціативи долучилося понад 600 дітей, які навчилися вирощувати на відкритому ґрунті та в теплицях овочі і лікарські трави. Із частини врожаю, вирощеного учасниками проєкту, вдалося виготовити близько 4 тис. сухих борщових наборів для військових, 1 тис. упаковок гарбузових цукатів, 2 тис. пачок трав’яного чаю. Цього року проєкт масштабувався на всю Україну: від с. Тур’ї Ремети (Закарпатська область) до м. Мирноград (Донецька область).