Отруєні канікули

Хто винен у тому, що дитячий оздоровчий відпочинок у таборах перетворюється на масове харчове отруєння?

Дитячі табори багато років асоціювалися з комуністичним, вірніше, піонерським минулим і за роки незалежності втратили колишню популярність. Багато хто з них перестали функціонувати, а ті, які "вижили" пропонували не особливо високий рівень сервісу. Втім, останнім часом все частіше батьки замислюються про те, щоб відправити своє чадо на канікули в дитячий табір.

Цікаво, але який рік поспіль тема дитячого відпочинку в таборах обростає гучними скандалами в ЗМІ. Ледве вляглися пристрасті навколо минулорічної педофілії в "Артеку", як у нинішньому сезоні більше двохсот дітей отруїлися в українських таборах.

Відразу три масових харчових отруєння прогриміли на всю країну. У різних регіонах країни в таборах різного рівня отруїлося по кілька десятків дітей різного віку. Причини отруєння санепідстанція з'ясовує і не поспішає оприлюднювати. Однак ясно, що літню спеку і безладність працівників громадського харчування і є тому причина.

Отруєння № 1

7 липня, ДОТ "Салют" Приморський район Запорізької області. Причина отруєння - антисанітарія на харчоблоці та недотримання правил особистої гігієни його працівниками.

У дітей, які відпочивали у ДОТ "Салют", з'явилися симптоми гострої кишкової інфекції (нудота і блювота). У результаті, за даними адміністрації табору 6 дітей з даними симптомами і ще декілька безпосередньо контактували з ними (різні відомства озвучували дані від 5 до 13) були госпіталізовані до інфекційного відділення Приморської центральної районної лікарні. Через тиждень, за даними облСЕС усі діти, що надійшли в лікарню з табору "Салют", уже виписані. СЕС також офіційно оприлюднена інформацію про результати планової перевірки табору за день до події. Як з'ясувалося після того, що сталося, 6 липня в роботі харчоблоку табору було виявлено ряд порушень.

"Основна причина спалаху - вкрай незадовільне дотримання санітарно-гігієнічного режиму на харчоблоці. Обставини, що сприяли виникненню спалаху - недотримання правил особистої гігієни працівниками харчоблоку ", - такі дані оприлюднила 14 липня в" Заключному донесенні про епіднеблагополучія із захворюваністю на ГКІ в дитячому оздоровчому таборі "Салют" м. Приморськ Запорізької області "Запорізька обласна санепідемстанція.

Як показало епідрозслідування, яке проводилося фахівцями СЕС, "вірогідним чинником передачі інфекції послужила тушкована капуста, яку діти вживали на вечерю 5 липня 2011 р. і в якій виділена умовно-патогенна флора в епідемічно небезпечній дозі - Citrobakterfreundii 105 ".

"Збудник виділений у двох хворих дітей, у 10 працівників харчоблоку, в змиві на харчоблоці і в напівфабрикаті (" млинці з сиром "), які, ймовірно, були забруднені зовні", - кажуть у СЕС.

Крім того, офіційний висновок санепідеміологів, приводить в жах:

"Висока забрудненість зовнішнього середовища харчоблоку, що підтверджується 43,3% відхилень, харчових продуктів (42,8% відхилень) і різноманітність виділеної умовно-патогенної флори у хворих, контактних працівників харчоблоку, змивах на харчоблоці, харчових продуктах свідчать про вкрай незадовільний дотриманні санітарно -гігієнічного режиму на харчоблоці, що й призвело до виникнення захворювання у дітей шляхом вживання інфікованої їжі ".

У документі не називається чітка причина попадання інфекції в їдальню табору.

"Імовірним джерелом інфекції може бути будь-який з працівників харчоблоку, в т.ч. ті, у яких виділена умовно-патогенна флора ", проте не виключається" факт інфікування працівників, у яких виділена УПФ, продуктами харчування, якими заразилися й діти, але в дозах, що не викликали клінічних проявів захворювання ".

Виникає ряд питань. Перший, - всі співробітники сфери громадського харчування зобов'язані мати санітарну книжку і регулярно проходити медичне обстеження. Виходить, що у разі, коли СЕС грішить на співробітників, останні давно не проходили медогляду. А навіть якщо санкнижки у них були, причиною інфікування дітей могла банально стати особиста неохайність: хто-небудь з кухарів, сходивши, вибачте, в туалет, забув помити руки!

Другий - з донесення облСЕС стає ясно, що весь харчоблок перебував у незадовільному стані. Але, будьте ласкаві, а хто, як не СЕС повинна стежити і регулярно перевіряти стан харчоблоку.

Третій - якщо джерело інфекції все ж перебував у продуктах, тоді виходить що продукти або були спочатку закуплені з простроченою датою придатності, або зберігалися в неналежних умовах.

Не виключено, що всі три причини могли допомогти "укласти" дітей на лікарняне ліжко.

Прокуратурою у зв'язку з масовим отруєнням дітей у ДОТ "Салют" порушено кримінальну справу за ч.2 ст.137 КК України (неналежне виконання службових обов'язків щодо охорони життя та здоров'я дітей, які заподіяли смерть або тяжкі наслідки), що передбачає покарання у вигляді обмеження волі на строк до 5-ти років або позбавлення волі на той же термін. Власне, здається мені, що це справа, як власне і ряд інших, викладених нижче, замнуть і не будуть доведені до кінця. Після інциденту табір закрили на дезінфекцію, а 360 дітей, що знаходилися на "оздоровленні", відправили додому.

Отруєння № 2

10 липня, оздоровчий табір Чернігівського обласного спортивно-фізкультурного товариства "Колос", с. Бігач Менського району Чернігівської області.

В інфекційне відділення Чернігівської обласної дитячої лікарні з ознаками харчового отруєння госпіталізовано 21 дитину віком від 8 до 15 років.

Всього в таборі відпочивало в той момент 73 дитини. У СЕС не уточнили, чим саме отруїлися діти і що стало причиною отруєння. Табір закрито, справу порушено.

Отруєння № 3

12 липня, оздоровчий табір "Альбатрос", селище Любимівка Нахімовського району Севастополя.

78 дітей з Росії та 6 вихователів були госпіталізовані ближче до вечора з ознаками сильного харчового отруєння. Всього в таборі знаходиться 293 дитини з Росії у віці від 8 до 16 років.

Стан хворих оцінюється як середнього ступеня тяжкості.

Випадок в Севастополі став наймасовішим і напевно найбільш резонансною. Відразу ж після отруєння був звільнений головний санепідлікаря Севастополя. Табір був закритий, і СЕС почала перевірку. На бурхливу діяльність санепідеміологів напевно в великій мірі вплинув факт того, що отруїлися діти - громадяни РФ.

З'ясувалося, що причиною отруєння московських школярів став стафілокок. Медики отримали перші результати аналізів і можуть з упевненістю сказати: збудник виявлений в їжі, на обладнанні їдальні табору і у декількох співробітників кухні. Здравницю закрили. Після екстрених міністерських перевірок призупинили роботу ще чотири дитячих табори в Криму.

Зокрема табір "Нахімовець", який так само, як і "Альбатрос" знаходиться в управлінні приватного підприємства "Лоранд ЛТД", закритий.

Співробітники "Альбатроса" і "нахімовці" по раніше ходять на роботу, але третьої зміни дітей у них немає, втім, самі вони заперечують той факт, що закриті у зв'язку з перевіркою СЕС. У мізерних коментарях кажуть, що "діти просто не приїхали".

Збудник інфекції в таборі "Альбатрос" - золотистий стафілокок. Його виявили, зокрема, в пюре і м'ясному гуляші, який давали дітям на обід. Крім того, що стафілокок виявлений на кухні, він ще висіявся у чотирьох з шести співробітників табірного громадського харчування. Медики поки не можуть точно сказати, як стафілокок потрапив на кухню табору - з харчовими продуктами або від зараженої людини. Найімовірніше, справжньою причиною все ж є заражена людина. Остаточні результати аналізів будуть готові до середини серпня.

Очевидно одне - причиною отруєння дітей є не що інше, як халатність і безладність співробітників оздоровчих таборів. У той час як головне завдання СЕС - вчасно визначити і попередити ситуації, в яких заручниками халатності дорослих можуть стати діти. Крім того, не варто забувати, що оздоровити дитину в таборі на сьогоднішній день задоволення не з дешевих. Середня вартість заїзду 4500 тисячі гривень або, грубо кажучи, 160-200 гривень на день. Є, звичайно ж, варіанти подешевше, однак як показує практика, орієнтуватися на ціну можна, але гарантії в тому, що дитина буде стовідсотково захищена від неуважності або негігієнічно співробітників, на жаль, немає.