Не наші проблеми: Клопотенко відповів Захаровій і Ко на претензії щодо "російського борщу"

2 хвилини
23,5 т.
Не наші проблеми: Клопотенко відповів Захаровій і Ко на претензії щодо 'російського борщу'

Відомий український шеф-кухар Євген Клопотенко заявив, що "російського борщу" немає, але його так звані рецепти можуть існувати. Водночас країна-агресор РФ чи будь-хто інший не можуть привласнити собі наш борщ.

Так він відповів на обурення представниці МЗС Росії Марії Захарової тим, що ЮНЕСКО визнало борщ українською стравою. Думкою кулінарний експерт поділився в інтерв'ю "КП в Україні".

"Фактично "російський борщ" можна приготувати, рецепти є у відкритому доступі. Але привласнити наш борщ не можна. Це так само, як зробити "російську піцу": можна замісити тісто, щось на нього покласти, а вийде дурна гра", – пояснив Клопотенко.

Відео дня

Він наголосив, що в Росії, як і в усьому світі, готують саме український борщ. А те, як вони його називають, – це тепер не проблеми українців.

Нагадаємо, що на 5-му позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини елемент "Культура приготування українського борщу" внесли до Списку нематеріальної культурної спадщини, який вимагає негайної охорони. Так, страву офіційно визнали українською, а не російською. Вперше в історії номінаційне досьє розглянули поза чергою – через воєнні дії в Україні, які відбуваються в реальному часі, та реальну загрозу культурному елементу.

Клопотенко заявив, що ніхто в світі не може привласнити собі український борщ

Клопотенко зізнався, що розплакався, коли дізнався таку новину про нашу національну страву.

"У мене просто шквал емоцій. Це набагато більше, ніж просто борщ. Це визнання української гастрономії, визнання того, що ми маємо свою – українську гастрономічну культуру", – підкреслив він.

Шеф-кухар і телеведучий додав, що національна кухня теж певною мірою є релігією.

"З погляду ідентичності сьогоднішня подія – брила, яка свідчить, що ми маємо своє, споконвічне, те, за що боремося. Адже одна з причин цієї війни полягає у тому, що ми шукаємо своє, національне, а нас цього намагаються позбавити. І тут – така перемога!" – зазначив він.

Як повідомляв OBOZREVATEL, спікерка російського МЗС Марія Захарова образилася на визнання ЮНЕСКО борщу українським. Вона заявила, мовляв, "російський борщ" захисту не потребує.

У відповідь міністр закордонних справ Латвії Едгарс Рінкевичс потролив Захарову фразою глави РФ Володимира Путіна: "Подобається – не подобається, терпи, моя красуне".

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі Obozrevatel та Viber. Не ведіться на фейки!