Відео дня
Клопотенко зізнався, чим годував світових лідерів та зірок, які під час війни приїжджали до Києва. Відео
Відомий український шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко, як виявилося, годує світових лідерів та всесвітньо відомих персон, які приїжджають до Києва під час повномасштабної війни. Він розробив меню, що включає 10 страв. Їх подають гостям у поїзді "Укрзалізниці", коли вони перебувають у дорозі до столиці. В основному, приготуванням займається команда кухаря, але іноді і він сам стає за плиту.
Почесних гостей, які проявляють свою солідарність з Україною та закликають увесь світ підтримувати нашу країну, у поїзді годують, як у ресторані. Однак Євген зізнається, що йому ніколи не кажуть, для кого саме він з колегами готує те чи інше меню – кухарі дізнаються про це вже після прибуття людини до Києва. Подробицями Клопотенко поділився у новому випуску програми "Тихий вечір з Оленою Кравець" на телеканалі "ДІМ".
Євген веде цілий список, кого зі світових лідерів та зірок він встиг нагодувати за останні пів року. У ньому і голова Європейського парламенту Роберта Метсола, і мільярдер Річард Бренсон, і зірка "Піратів Карибського моря" Орландо Блум.
"Мої ресторани готують. Іноді навіть я сам готую. Мені не кажуть, для кого ми готуємо. Кажуть лише: "Сьогодні їде дуже близька подруга України" або "Їде людина, яка не їсть свинину". Це з міркувань безпеки. Коли з'являються фотографії, як вранці на вокзал прибув поїзд і вийшов, наприклад, прем'єр-міністр Саудівської Аравії, тоді тільки ми розуміємо: "О, так це ми його годували". У нас є список, кого ми з серпня нагодували. Я про нього пізніше розповім, але там такий список... Голова Європарламенту? Годували. Річард Бренсон? Годували. Орландо Блум нещодавно приїжджав і був у моєму ресторані, але мене не було на місці. Годували? Годували!" – поділився шеф.
А ось найвибагливішими виявилися гості з Італії. Втім, навіть їм Клопотенко зумів прищепити любов до української кухні.
"Вони їдуть в Україну, а нам кажуть: "А ви можете приготувати піцу? Це наші побажання". Говоримо, може ми краще щось своє приготуємо. Тоді вони: "Ну, гаразд. Готуйте вже своє". У нас є розроблене меню з 10 страв: нагодували їх борщем, сирниками, тушкованими в квасі ребрами, десертом у вигляді яблука, запеченого з бринзою. Ми вчили провідників подавати на спеціальних тарілках. Вони сидять у поїзді, але як у ресторані. Це шановні гості. Вони знають про борщ, але багато хто думав, що це російська страва. А потім вони записують відео зі словами, яка у нас незвичайна кухня", – розповів Клопотенко.
Євген переконаний, що знайомство закордонних партнерів, які всіляко допомагають Україні, з нашою національною кухнею – дуже важливе. Це допомагає їм ще більше зрозуміти українців та надихнутися на підтримку нашої країни.
Раніше OBOZREVATEL писав, що Євген Клопотенко проводив реформу шкільного харчування з Оленою Зеленською, а тому міг ближче познайомитись із першою леді України. І хоча найчастіше їхнє спілкування зводилося до обговорення робочих моментів і через посередників, кулінар встиг зрозуміти, що дружина президента дуже відкрита і проста людина. Докладніше – у нашому матеріалі.
Тільки перевірена інформація у нас у Telegram-каналі Obozrevatel та у Viber. Не ведіться на фейки!