Відео дня
''Особливий смак'': відомий кухар поділився незвичайним рецептом
Відомий український кулінар-реформатор Євген Клопотенко поділився незвичайним рецептом. Чоловік розповів, як запікати персики з сиром.
"Люблю запікати в духовці - м'ясо, овочі і навіть фрукти. Смак у всіх страв з духовки виходить якийсь особливий - насичений і глибокий. Персики, запечені з сиром - відмінний варіант десерту для тих, хто не дружить з щільними кремовими тортами, але не хоче повністю відмовлятися від солодощів. Щоб приготувати цю смачну страву вам не знадобиться ніяких спеціальних знань, адже тут все гранично просто, втім, як і завжди", - написав він на своїй сайті.
Час підготовки - 5 хвилин. Час приготування - 20 хвилин.
Складові:
3 шт. персик
150 г сир
1 ст. л. мед
5 г цукор ванільний
30 г волоський горіх (ядра)
2 гілочки м'яти (для подачі)
Читайте: "Скільки у неї їх?" У гардеробі королеви Єлизавети II знайшли кумедну закономірність
Розігрійте духовку до 180 градусів. Сир перекладіть в невелику миску і додайте мед.
Потім додайте ванільний цукор і подрібнені ядра горіхів. Добре перемішайте.
Персики помийте, розріжте на 2 частини і видаліть кісточку. Заповніть половинки персиків сирною сумішшю, викладіть на деко, застелене пергаментом, і запікайте 20 хвилин. При подачі прикрасьте листочками м'яти.
Нагадаємо, раніше OBOZREVATEL ділився рецептом приготування мусака - ситної і корисної страви з баклажанів і телятини.