Оселедець під шубою: покроковий рецепт на Новий рік
Оселедець під шубою — один із найпопулярніших святкових салатів, який легко готується.
OBOZREVATEL ділиться простим рецептом, який допоможе прикрасити ваш новорічний стіл і здивувати гостей.
СКЛАДОВІ
оселедець малосольний — 2 шт
буряк — 2 середніх шт
картопля — 2-3 середніх шт
морква — 1 шт
цибуля ріпчаста — 1 шт
яйця — 2 шт
майонез — до смаку
сіль
мелений перець
Оселедець під шубою
gotovim-doma.ru
Приготування
1. Овочі зварити до готовності, охолодити й очистити.
2. Яйця зварити й очистити.
3. Малосольний оселедець обробити на філе.
4. Нарізати філе оселедця маленькими кубиками.
Читайте: Круто, смачно і без майонезу: шеф-кухар дав рецепти найкращих страв на Новий рік
5.Цибулю очистити і дрібно нарізати (можна подрібнити в блендері, не дуже дрібно).
6. На крупній тертці, в різні миски, натерти овочі: картоплю, буряк і моркву. Також натерти на тертці яйця.
7. Кожен інгредієнт посолити за смаком, поперчити свіжомеленим перцем, заправити майонезом і перемішати.
8. У глибокий салатник або на плоску тарілку класти підготовлені інгредієнти шарами.
9. Зверху змастити буряк тонким шаром майонезу і посипати потертими яйцями.
10. Салатницю затягнути харчовою плівкою і прибрати в холодильник на ніч, щоб салат добре просочився.
Раніше OBOZREVATEL публікував топ-5 смачних закусок, які можна подати до новорічного столу в 2019 році, рецепт вегетаріанського олів'є, який на смак нічим не відрізняється від "традиційного", а також солодких страв і напою із мандаринів.