Млинцевий торт з Nutella: покроковий рецепт від відомого шеф-кухаря
Масляна в цьому році буде святкуватися з 4 по 10 березня. А це означає, що вже можна готуватися до масштабної події, яку здавна відзначають у всіх куточках України.
Тому відомий український кулінар-реформатор Євген Клопотенко поділився оригінальним рецептом млинцевого торта з Nutella.
"Ще кілька — і млинці захоплять розуми і кухні кожного. Млинці будуть на сніданок, обід, вечерю і десерт. Так, щоб наїстися на рік вперед і піти щасливими в весну. Для цього у мене є крутий рецепт торта із млинців. Ідеальне рішення, якщо хочеться приготувати швидше, без проблем, але так, щоб зійти з розуму від захвату", — розповів кухар у своєму блозі (відео дивіться нижче).
Інгредієнти:
2 шт. - яйце
2 ст. л. - цукор
1 щіпка - сіль
2 ст.л. - масло
130 г - борошно
340 мл - молоко
Читайте: Як приготувати панкейки: рецепт від відомого кулінара
Спосіб приготування:
Змішайте яйця, цукор, масло, борошно і додайте дрібку солі. Потім додайте молоко і добре вимішайте. Готуйте млинці на маленькій сковорідці, змащеній оливковою олією.
Для приготування крему збийте вершки. Перекладіть суміш в іншу місткість, додайте Nutella і апельсинову цедру. Вимішайте до однорідності.
Намажте млинці кремом і сформуйте торт. Відправте в холодильник на 2-3 години. Прикрасьте лісовими горіхами.
Ще більше смачних покрокових рецептів десертів ви можете подивитися тут.
Раніше OBOZREVATEL розповів, як приготувати дієтичні млинці на Масляну.