"Ідеально для літа": відомий кухар поділився незвичайним рецептом

19,8 т.
'Ідеально для літа': відомий кухар поділився незвичайним рецептом

Салат з динею і беконом - відмінний варіант літнього салату, на приготування якого ви витратите не більше 10 хвилин.

"Диня з хамоном або прошутто – поєднання, яке вже можна назвати класичним. Я пропоную взяти звичайний український бекон і приготувати дивовижно смачний салат з динею. Щоб підсилити враження, додамо в нього трохи волоських горіхів і листочки свіжої м’яти. Смак виходить ідеальним", – говорить відомий український кулінар-реформатор Євген Клопотенко. Незвичайним рецептом він поділився на своєму сайті.

Відео дня
Складові:
  • Диня - 300 г;

  • Бекон (копчений) - 50 г;

  • М'ята - 2 гілочки;

  • Волоський горіх (ядра) - 20 г;

  • Оливкова олія - ​​2 ст. л.

Спосіб приготування:
Фото: Yuliya Goryn Photography

Диню помийте і поріжте на кубики розміром близько 3 см. Перекладіть порізану диню в невелику миску.

Бекон тонко поріжте і обсмажте на сухій сковороді, поки він не зарум'яниться. Викладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав надлишки жиру.

Розкладіть по тарілках диню, додайте волоські горіхи, шматочки бекону і листочки м'яти. Полийте оливковою олією і подавайте.

"Ідеально для літа": рецепт від відомого кухаря
"Ідеально для літа": рецепт від відомого кухаря
"Ідеально для літа": рецепт від відомого кухаря

Як повідомляв OBOZREVATEL , Євген Клопотенко поділився простими секретами приготування варення.