Що не можна готувати на Новий рік 2021: головні поради і заборони
Новорічне меню астрологи рекомендують складати з урахуванням того, що господарем Нового, 2021 року буде Білий Металевий Бик.
Так, деякі страви, наприклад, такі як яловичина і телятина, будуть недоречними. OBOZREVATEL розповідає докладніше про те, що можна і не можна подавати до святкового столу.
Що не можна подавати до столу в Новий рік 2021
Телятину і яловичину (гуляш, стейки, холодець, біфштекси, паштети з цього м'яса).
Страви з яловичого фаршу (котлети, тефтелі тощо).
Ковбасу, яка містить телятину або яловичину.
Страви з яловичої або телячої печінки.
Страви червоного кольору.
Страви з додаванням желатину.
Що можна готувати на Новий рік 2021
Хазяїн прийдешнього року Бик не перебірливий у їжі, тому господиням можна не намагатися приготувати якусь екзотику – досить буде простих традиційних рецептів: смажених, варених, печених або тушкованих страв.
Оскільки тварина року – травоїдна, до столу бажано подати овочі, фрукти, злакові культури, різноманітні соління і зелень. Причому останньої в новорічну ніч має бути якомога більше: додайте до страв кріп, петрушку, зелену цибулю, базилік, салат, розмарин, шпинат, свіжу м'яту, кінзу.
Що стосується м'яса, альтернативою стравам з яловичини можуть бути фаршировані яблуками гусак або качка; також можна приготувати курку, індичку, свинину або кролика.
А щоб віддати данину поваги і віддячити за все добре господаря року, що минає, Білого Металевого Щура, до святкового меню варто включити сирну нарізку.
Нагадаємо, Новий, 2021 рік, за східним календарем, є роком Білого Металевого Бика. Точний час його настання – 12 лютого 2021 року о 21:05.
Раніше OBOZREVATEL розповідав, як весело відсвяткувати Новий рік удома, як прикрасити ялинку на Новий рік 2021, а також у яку суму обійдеться зняти квартиру в Києві на новорічні свята.