Хліб під час схуднення: дієтолог розкрила секрет вживання

42,1 т.
Хліб під час схуднення: дієтолог розкрила секрет вживання

Хліб незаслужено потрапляє під заборону у тих, хто худне, адже він містить багато корисних вітамінів та мінералів.

Відомий дієтолог Альбіна Комісарова розповіла на своїй сторінці в Instagram про корисні властивості цього продукту та секрети вживання.

"Хліб – джерело складних вуглеводів, клітковини, вітамінів групи В. Щонайменше 1/2 від усіх зернових продуктів у вашому раціоні має припадати на цільнозернові. Водночас не важливо, що ви оберете: макарони, хлібці, крупи, хліб", – пояснила дієтолог.

Комісарова нагадала, що немає ніякої шкоди в дріжджовому хлібі й у дріжджах загалом. За високих температур гинуть навіть термостабільні дріжджі.

Хліб під час схуднення: розкрито секрет

За її словами, немає ніяких переваг для здоров'я або ваги в хлібі на заквасці. Відрізняється лише смак і структура. Найкраще вибирати продукт із висівками, додаванням цільнозернового борошна – він корисніший, а вуглеводи всмоктуються повільніше.

"Я неодноразово показувала, що саме на першому місці в складі повинно бути обдирне або шпалерне борошно, якщо воно на другому місці, то його там може бути дуже мало. Склад має бути максимально простий, цукор якщо і є, то в самому кінці списку", – додала Комісарова.

Вона також пояснила, що можна вживати одну скибочку або 25-30 грам на день. Дієтолог не рекомендує серед хлібців вафельний варіант. Вибирати краще з цільного зерна.

Хліб - один з перших продуктів, який незаслужено потрапляє під заборону у будь-якого худне людини. І даремно! Знову посилаюся на міжнародні диетологические рекомендації, які спокійно допускають хліб в щоденному раціоні людини. ✅Хлеб - джерело складних вуглеводів, клітковини, вітамінів групи В. ✅Как мінімум 1/2 від всіх зернових продуктів у вашому раціоні має припадати на цільнозернові. При цьому не важливо що ви виберете: макарони, хлібці, крупи, хліб, вибирайте те, що ВИ любите і що ВАМ доступно. ✅Нет ніякої шкоди в дріжджовому хлібі і в дріжджах в цілому, пам'ятайте, що дріжджі містяться і в інших продуктах. При високих температурах гинуть навіть термостабільні дріжджі, а в "бездріжджовий" хлібі все одно є закваска, в яку потрапили дріжджі ззовні. Детально писала в статті # дрожжі_коміссарова ✅Нет ніяких переваг для здоров'я або ваги хліба на заквасці. Відрізняється лише смак і структура, на заквасці хліб має більш приємний смак (але все індивідуально) і більш щільну структуру. ✅Вибірайте хліб, який ВИ любите, краще висівковий, з додаванням цільнозерновий борошна, він більш корисний і вуглеводи з такого хліба всмоктуються повільніше. ✅Я неодноразово показувала в Сторіс, що саме на 1 місці в складі повинна бути обдирне або шпалерна борошно, якщо вона на 2 місці, то її там може бути дуже мало. 🔹Состав повинен бути максимально простий, цукор якщо і є, то в самому кінці списку. ✅Сколько можна ?! 1 скибочка або 25-30 грам в день ✅Что стосується хлібців, краще вибирати з цільного зерна (як пінопласт), в такому випадку незбиране зерно нагрівають і виходить щось на кшталт корисного попкорну, або з додаванням цільнозерновий борошна. Вафельні хлібці не найкращий варіант. 👉🏻Я обожнюю хліб, для мене хрусткий багет краще будь-якого торта. І я їм хліб майже кожен день. Не відмовляйтеся від улюблених продуктів! ❤А чи є хліб / хлібці в вашому раціоні?

Допіс, Поширення Дієтолог, Альбіна Коміссарова (@doctor_komissarova)

Як повідомляв OBOZREVATEL, нещодавно лікар-дієтолог Катерина Толстикова назвала звички, які заважають схуднути.

схудненняживленняАлбіна Коміссарова