Дієтолог розкрила секрет "будівельника" краси в харчуванні

Кальцій в молочних і рослинних продуктах є будівельним матеріалом краси і здоров'я, тому важливо насичувати організм цим елементом.

Відомий дієтолог Світлана Фус розповіла на своїй сторінці в Facebook про важливі особливості його засвоєння і дію.

"Мало хто знає, що згортання крові, передача нервових імпульсів, м'язове скорочення також відбуваються за допомогою кальцію. Регулярні фізичні заняття, багатий кальцієм раціон в дитинстві і юності сприяє досягненню оптимальної кісткової маси, створює хороший запас її міцності. Це дуже важливо, адже з віком щільність кісток зменшується, і це призводить до їх крихкості в старості", – пояснила вона.

Читайте: Як схуднути на 10 кг за місяць без дієт і спортзалу: поради експерта

Крім того, при нестачі кальцію погіршується стан зубів і нігтів, волосся, можуть з'явитися м'язові судоми, тахікардія, розвиватися безсоння, знижуватися пам'ять. Цей елемент також бере участь в роботі ендокринних залоз, має протизапальну дію, зменшує прояви алергії.

Особливості засвоєння кальцію

• З продуктів рослинного походження не засвоюється в повному обсязі через клітковину і фітінову кислоту.

• При тривалій термообробці перетворюється на неорганічний і гірше засвоюється.

• Потрібно насичувати раціон продуктами, що містять білок, жир, вітаміни Д3, С, А і магній.

• Потрібно уникати нікотину, алкоголю, кави, газованої води, ковбаси, копченості, які виводять кальцій.

• Дорослій людині показано дозування близько 1000 мг / добу.

Звідки брати кальцій людям з непереносимістю лактози

"Серед кращих рослинних джерел кальцію – бобові, мигдаль, волоський горіх, шпинат, ревінь, зелений салат, кунжут, червонокачанна капуста. З морепродуктів – сардини консерви, скумбрія, креветки", – пояснила дієтолог.

Як повідомляв OBOZREVATEL, раніше відомий тренер пояснив, як алкоголь впливає на організм після тренувань. Він не тільки завдає шкоди здоров'ю, а й вбиває результат, який можна було б отримати при фізичному навантаженні.