Дієтолог розкрила секрет "будівельника" краси в харчуванні
Кальцій в молочних і рослинних продуктах є будівельним матеріалом краси і здоров'я, тому важливо насичувати організм цим елементом.
Відомий дієтолог Світлана Фус розповіла на своїй сторінці в Facebook про важливі особливості його засвоєння і дію.
"Мало хто знає, що згортання крові, передача нервових імпульсів, м'язове скорочення також відбуваються за допомогою кальцію. Регулярні фізичні заняття, багатий кальцієм раціон в дитинстві і юності сприяє досягненню оптимальної кісткової маси, створює хороший запас її міцності. Це дуже важливо, адже з віком щільність кісток зменшується, і це призводить до їх крихкості в старості", – пояснила вона.
Читайте: Як схуднути на 10 кг за місяць без дієт і спортзалу: поради експерта
Крім того, при нестачі кальцію погіршується стан зубів і нігтів, волосся, можуть з'явитися м'язові судоми, тахікардія, розвиватися безсоння, знижуватися пам'ять. Цей елемент також бере участь в роботі ендокринних залоз, має протизапальну дію, зменшує прояви алергії.
Особливості засвоєння кальцію
З продуктів рослинного походження не засвоюється в повному обсязі через клітковину і фітінову кислоту.
При тривалій термообробці перетворюється на неорганічний і гірше засвоюється.
Потрібно насичувати раціон продуктами, що містять білок, жир, вітаміни Д3, С, А і магній.
Потрібно уникати нікотину, алкоголю, кави, газованої води, ковбаси, копченості, які виводять кальцій.
Дорослій людині показано дозування близько 1000 мг / добу.
Звідки брати кальцій людям з непереносимістю лактози
"Серед кращих рослинних джерел кальцію – бобові, мигдаль, волоський горіх, шпинат, ревінь, зелений салат, кунжут, червонокачанна капуста. З морепродуктів – сардини консерви, скумбрія, креветки", – пояснила дієтолог.
Як повідомляв OBOZREVATEL, раніше відомий тренер пояснив, як алкоголь впливає на організм після тренувань. Він не тільки завдає шкоди здоров'ю, а й вбиває результат, який можна було б отримати при фізичному навантаженні.