Відео дня
Як визначити, що в організмі не вистачає білка
Білок - це будівельний елемент для твого організму. З нього "зроблена" шкіра, м'язи, внутрішні органи і навіть волосся. Без білка неможливі обмінні і регенеруючі процеси в організмі. Загалом, без нього ніяк у цьому житті. Багато хто помилково вважає, що нестачею білка страждають тільки вегетаріанці, вегани та інші представники раси "зелених". Але це не так, і навіть найбільш хижа людина може відчувати брак будівельних елементів для своїх органів.
Як пише Fire in spire, дорослій людині потрібно близько 1-1,5 грам білка на один кілограм його ваги в день (вагітним і спортсменам може знадобитися трохи більше). І, можливо, саме твій раціон складається з продуктів, які бідні на білкові, або з яких білок засвоюється погано. Як зрозуміти, що твоєму організму не вистачає білка?
- першою ознакою браку білка може стати часта дратівливість і поганий настрій. Амінокислоти з білків беруть участь у формуванні нейромедіаторів, які впливають на наш настрій. "Гормони гарного настрою" допамін і серотонін теж синтезуються за допомогою білків. Отже, без білка і життя не те, і ти ходиш злий і депресивний. А все, що тобі потрібно для щастя - це шматочок білкової їжі;
Читайте: Як позбутися від жиру на животі і боках за 2 тижні: дієта від зіркового тренера
- тобі не вистачає білків, якщо ти поправляєшся "на очах". Якщо перестаєш влазити у звичний одяг, треба звернути увагу на свій раціон. Можливо, ти став вживати більше жирів і вуглеводів, якими важче насититися, ніж білком, отже, ти більше їси;
- якщо аналіз крові показує високий рівень холестерину, справа так само в нестачі білка. Часто для втамування голоду ми використовуємо "підручні засоби" - зручні снеки з високим вмістом цукру і складних вуглеводів, завдяки яким зростає показник холестерину. А тоді, як ми ходимо ситі від нездорового перекусу, ми можемо пропускати прийом своєї дози білка;
- проблеми зі стулом і зайве газоутворення так само говорять про брак білка, оскільки саме він відіграє важливу роль у системі травлення і метаболічній функції організму;
- ти став швидше втомлюватися на тренуваннях при тому ж або навіть меншому навантаженні. Якщо ти не займаєшся спортом/фітнесом, ти можеш помітити, що втомлюєшся навіть піднімаючись по сходах або прогулюючись по парку. Білок - це енергія, і без нього ти не маєш ні на що сил;
- якщо стало складно думати, ти "тупиш" на роботі і більше не можеш порахувати в умі здачу - вгадай чого тобі не вистачає?
- проблеми із засинанням і безсоння іноді теж пов'язують із браком білка і підвищенням рівня цукру в крові.
Читайте: Названо ранкові помилки, які заважають схуднути
Звідки брати білок?
Тільки не треба одразу мчати в магазин спортивного харчування купувати собі білкові порошки або, не приведи, боже, замовляти "енергетичну дієту" для дівчаток з інстаграма. Білок навколо нас, він міститься у звичних продуктах, просто треба привчити себе його їсти.
Всім відома куряча грудка містить близько 20 грам білка в 100 грамах готового продукту.
Одне куряче яйце подарує тобі 6 грам корисної речовини.
Нежирна морська риба засвоюється краще м'яса і крім білка дасть жирні кислоти для твого серця і мозку.
Сир не поступається курячій грудці і дасть не тільки 20-25 грам білка, але і 20% денної норми кальцію.
Багаті на білок цільнозернові продукти, тому можеш сміливо їсти на обід правильні макарони або бутерброд із хлібом із борошна грубого помелу. Крім білка, як бонус, отримаєш клітковину.
Бобові (квасоля, нут, сочевиця, маш, зелений горох, соя) містять у собі білків не менше, аніж курка або сир.
Горіхи. Жменя різних горіхів у день допоможе наситити організм білком і жирними кислотами.
Читайте: Як швидко схуднути: білкова дієта дозволить скинути до 8 кг за 10 днів
І, звичайно ж, зелень. Мільйони вегетаріанців не можуть помилятися і рекомендують тобі багато листяних рослин. Із 100 грамів шпинату ти отримаєш близько 3 грам білка. Так само білок є у листі салату, петрушці, кінзі, кропу, зеленій цибулі. Дуже багато білка у пророслих зернах і паростках, додавай паростки пшениці, соняшнику, редису, люцерни та інших у салат або сендвічі. Крім білка, у них багато корисних вітамінів і мікроелементів.
Білок - дуже важливий елемент у нашому житті. До того ж, він дуже смачний, щоб його не їсти. Головне - правильно його приготувати.