Відео дня
Цікаві коктейлі з бренді "Cardinal": озвучено топ-10 легких рецептів
Бренді – один з найпопулярніших алкогольних напоїв у світі. Завдяки технології виготовлення і традиції витримки у дубових діжках цей напій поєднує у собі п’янку міцність, м’який смак та запаморочливий аромат. При цьому, вживають бренді як у чистому вигляді, так і у складі коктейлів – за кількістю рецептів з використанням бренді, він є, напевно, беззаперечним лідером серед алкогольних напоїв. Разом з українською компанією "АБК Дніпро", яка випускає бренді ТМ "Cardinal", Обозреватель підготував топ-10 оригінальних коктейлів на основі цього популярного напою.
Історія бренді
"Сльоза янгола". Так інколи називають бренді – алкогольний напій, що має безліч поціновувачів у всьому світі. Його винахід приписують благородному шевальє Жаку де ля Круа Мароні, який кохався у виноробстві. За легендою, спосіб отримання ідеального виноградного спирту аристократ якось побачив уві сні. Прокинувшись, шевальє спробував відтворити сон – і був вражений результатами. Вважаючи, що власним винаходом зобов’язаний провидінню, Жак де ля Круа Мароні на знак подяки за диво подарував пару дубових діжок з ароматним напоєм місцевому монастирю. Монахи кілька років не торкалися до дарунку – і відкрили одну з діжок лише тоді, коли обитель вшанував свою присутністю Кардинал Франції, який прийшов від частування у цілковитий захват. Відтоді бренді і почало свою тріумфальну ходу світом, здобуваючи мільйони прихильників у всіх куточках планети.
Старовинні рецепти у поєднанні з новітніми технологіями використовуються і у приготуванні бренді "Cardinal" від АБК Дніпро. Як і шевальє з легенди, фахівці підприємства використовують технологію подвійної перегонки і витримують отриманий напій у дубових діжках. Тож бренді "Кардинал" має класичний смак і чудово підкреслить смак будь-якого коктейлю, приготованого на його основі.
Коктейль "Палений апельсин"
Для приготування цього коктейлю вам знадобиться:
- кілька кубиків льоду
- 3 частини бренді "Cardinal"
- 2 частини апельсинового соку
- 3 краплі гіркої настоянки
- апельсин для декору.
У склянку для змішування покладіть кубики льоду, додайте настоянку, апельсиновий сік та бренді. Ретельно перемішайте і процідіть у келих для коктейлів. Прикрасьте келих скибочкою апельсина
2. Коктейль "Бренді-смеш"
Цей коктейль винайдений ще у 50-х роках 19 сторіччя – і відтоді не втрачає популярності. Для його приготування знадобиться:
- подрібнений лід
- 2 частини бренді "Cardinal"
- 0,5 частини цукрового сиропу
- 3 гілочки м’яти (дві для коктейлю, одна – для декору)
У келих покладіть дві гілочки м’яти, залийте їх цукровим сиропом – і розітріть м’яту паличкою чи ложкою. Додайте бренді і заповніть келих подрібненим льодом. Прикрасьте гілочкою м’яти. Подають такий коктейль із соломинкою і паличкою для розмішування.
3. Коктейль "Променисте вино" (глінтвейн)
Традиційний зимовий напій глінтвейн готується не тільки виключно з червоного вина. Пропонований коктейль має свою "родзинку" - у нього додається бренді.
Вам знадобляться:
- 4 частини червоного вина
- 0,5 частини бренді "Cardinal"
- 1 ч. л. цукрової пудри
- скибочка апельсина
- скибочка лимона
- 2 головки гвоздики
- 1 паличка кориці.
Усі інгредієнти помістіть у невелику посудину – і на нагрівайте на повільному вогні. Процідіть у келих із термостійкого скла.
4. Коктейль "Дельмоніко"
Для приготування цього вишуканого коктейлю вам знадобляться:
- лід у кубиках
- 1 частина джину
- 1,5 частини бренді "Cardinal"
- 0,5 частини солодкого вермуту
- 0,5 частини сухого вермуту
- 1 крапля гіркої настоянки
- шкірка лимона для декору
Заповніть стакан для змішування кубиками льоду до половини. Додайте джин, бренді, вермути та гірку настоянку. Ретельно перемішайте. Процідіть у келих для коктейлів. Декоруйте лимонною шкіркою.
5. Коктейль "День незалежності"
Цей напій стане справжньою окрасою для вечірки у великій компанії. Для його приготування знадобиться:
- лід
- пляшка охолодженого шампанського
- пляшка бренді "Cardinal"
- 3 пляшки сухого червоного вина
- 500 мл охолодженого міцного чорного чаю
- сік 24 лимонів
- 900 г цукру.
Лимонний сік вилийте у велику чашу для приготування пуншу. Додайте туди цукор, розмішуйте до повного розчинення. Далі влийте у сік чай. Додайте лід, червоне вино і бренді. Безпосередньо перед тим, як розливатимете у келихи, вилийте у суміш шампанське. Прикрасьте келихи з коктейлем шматочком лимона.
6. Коктейль "Бренді Мартіні"
Щоб приготувати цей коктейль, візьміть:
- 2 частини тоніка
- 1 частину вермуту
- 0,5 частини бренді "Cardinal".
Всі інгредієнти ретельно змішайте. Подавайте з льодом.
7. Коктейль "Бренді Кола"
Щоб приготувати шалено популярний коктейль за класичним рецептом, вам знадобиться:
- лід
- 2 частини "Кока-коли" або "Пепсі-коли"
- 1 частина бренді "Cardinal"
- лимон
Інгредієнти змішайте, вилийте у келих, прикрасьте скибочкою лимона.
8. Коктейль "Бренді Ег Ног"
Для приготування 1 порції цього незвичного коктейлю візьміть:
- 10 мл цукрового сиропу
- 50 мл молока
- 50 мл бренді "Cardinal".
Змішайте всі інгредієнти і подавайте охолодженим. За бажанням можна додати кілька кубиків льоду.
9. Коктейль "Драгунський пунш"
Цей коктейль допоможе освіжитися у спекотний день. Щоб його приготувати, візьміть:
- лід
- 500 мл хересу
- 500 мл бренді "Cardinal"
- 850 мл стауту (темного елевого пива)
- 850 мл світлого пива
- 2 пляшки шампанського
- 2 лимони
У чашу для пуншу покладіть лід, вилийте херес, бренді, пиво і стаут. Перемішайте. Додайте порізаний на скибочки лимон. Безпосередньо перед подачею влийте у суміш шампанське. Подають такий коктейль у кулеподібних келихах.
10. Коктейль "Клуб джентельменів"
Традиційно вважається, що коктейлі більше полюбляють жінки, чоловіки ж, мовляв, надають перевагу чистому бренді. Однак цей коктейль без сумніву сподобається і представникам сильної половини людства. Для його приготування знадобиться:
- лід у кубиках
- 1,5 частин джину
- 1 частина бренді "Cardinal"
- 1 частина солодкого вермуту
- 1 частина тоніка
Бокал для коктейлю майже повністю заповніть кубиками льоду. Влийте туди джин, бренді та вермут. Добре перемішайте і додайте тонік. Смачного!
Всю цікаву інформацію Ви знайдете на сторінці www.facebook.com/abkdnipro