Відео дня
В Україні підробками сирів завалили всі прилавки – Союз споживачів
Вживання неякісних сирів може привести до проблем зі здоров'ям
Якісний твердий сир не може коштувати дешевше 250 гривень
У великих торгових мережах реалізують до 30% сирного фальсифікату, а в невеликих магазинах його частка може досягати 100%.
Про це в ефірі телеканалу Obozrevatel TV розповів виконавчий директор Союзу споживачів України Максим Несміянов. "Завалили підробками всі прилавки, немає слів. І це Київ. А в регіонах просто за голову хапаєшся", – заявив він.
"Ми повинні розмежувати супермаркети і невеликі магазини. В супермаркеті відсоток фальсифікату завжди нижче, хоча все залежить від супермаркету. В середньому там фальсифікат досягає до 30%. А в невеликих магазинах підробленого сиру може бути досить багато. Може вийти так, що купити сир там не вийде – тільки підробку", – пояснив експерт.
За його словами, в маркуванні підробок сказано, що це "молоковмісні продукти". "За фактом там в основі немає молочного жиру, там тільки рослинні жири, зазвичай – пальмова олія. В майбутньому у вас просто будуть проблеми зі здоров'ям".
Несміянов розповів і про молочний фальсікат на ринках. "На ринках знаєте, що творять? Самі продавці закуповують "молоковмісні продукти" і пишуть: "сир кисломолочний" або "сир". Коли просиш супровідний документ, там написано, що це не сир, це всього лише молоковмісний продукт, де може виявитися 99% або 100% рослинних жирів", – наголосив він.
Експерт назвав основні правила покупки сирів. За його словами, перш за все, необхідно звертати увагу на ціну продукту і на бренд.
"Якщо ціна сиру менше 70-80 гривень за кілограм, то в основі у нього просто рослинні жири. Якщо 50 гривень за кілограм, то візуально схожий на сир, але якщо подивитися в лабораторії, то нічого корисного там немає. Твердий сир повинен коштувати, щонайменше, 250-300 гривень за кілограм", – розповів Несміянов.
Він додав, що слід віддавати перевагу продукції великих відомих брендів. "Якщо це невідомі бренди, будуть проблеми", – попередив експерт.
Як писав OBOZREVATEL, раніше експертка з якості харчових продуктів Олена Сидоренко озвучила правила покупки червоної ікри.