В Україні зростуть ціни на м'ясо: як зміниться вартість яловичини, свинини та курятини

В Україні дорожчатимуть яловичина, свинина та м'ясо птиці. За прогнозом вчених Інституту аграрної економіки, у першому півріччі 2022 року збережеться тенденція зростання цін як мінімум на 15-20%.

Обмежена купівельна спроможність громадян посилила напруженість конкуренції між свининою та курятиною. Але наразі перевага за останньою, повідомляє прес-служба ННЦ "Інститут аграрної економіки".

Зазначається, що в Україні найменше змінилися споживчі ціни на свинину. Так, на початок січня 2022-го вартість порівняно із січнем 2020 року підвищилася на 6,8% – до 123,75 грн/кг.

Водночас, споживча ціна на сало зросла на 19,8% порівняно з 2020 роком. Вона становить 90,24 грн/кг. Проте найбільше – аж на 26,6% – у вказаний період злетіла вартість м'яса птиці. Наразі куряча тушка коштує 70,82 грн/кг.

Але дорожчає у нашій державі не лише м'ясо. Наприклад, цього тижня темпи зростання цін на білокачанну капусту помітно прискорилися. Українські фермери готові відвантажувати білокачанну капусту не дешевше за 15-17 грн/кг, що в середньому в 1,5 раза дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

На думку експертів, цьому сприяє реекспорт української капусти через Білорусь до Росії. Там зараз відчувається її гострий дефіцит.

Та й загалом овочі в Україні значно подорожчали, причому якщо враховувати навіть короткі терміни. Серед овочів "борщового" набору на початку січня 2022 року в ціні зросли:

• цибуля ріпчаста – на 26%, до 12,09 грн/кг;

• морква – на 11% до 9,98 грн/кг;

• картопля – на 1%, до 8,76 грн/кг.

Як зазначає завідувачка відділу ціноутворення та аграрного ринку ННЦ "Інститут аграрної економіки", Інна Сало, насамперед, зростання цін викликане урядовим збільшенням з січня 2021 року тарифів.

Як раніше повідомляв OBOZREVATEL, в Україні в 2022 році очікується зниження цін на найпопулярніші ягоди – малину та лохину. Вартість першої буде на 25-30% нижчою, ніж роком раніше, однак це все одно значно дорожче, ніж у попередні роки.