В Україні знову подорожчали яйця: коли закінчиться зростання цін

В Україні вже цілий тиждень ростуть в ціні яйця. В основному на подорожчання впливає скорочення виробництва. Наразі в магазинах вартість десятка яєць досягає близько 30 грн, а органічних і преміальних – 45 грн.

Ціни будуть залишатися високими як мінімум до новорічних свят. Про це розповіла аналітик "Українського клубу аграрного бізнесу" Світлана Литвин для "Україна 24".

"Зменшується пропозиція на ринку в зимові місяці, ціна зростає. Влітку пропозиція більше – ціна максимально знижується. Це зростання буде тривати приблизно до новорічних свят, тоді зазвичай максимально висока ціна на яйця, і ця висока ціна протримається десь до першого тепла", – сказала експерт.

За даними Держстату, в 2021-му в Україні середнє зростання оптових цін на продукти харчування склало 6%. Найбільше подорожчала соняшникова олія. Також значно зросли ціни на яйця і цукор.

Раніше повідомлялося, що восени в Україні найімовірніше подорожчають молоко та молочні продукти. Одна із причин – в цей період року зменшуються надої молока, що і впливає на ціну.

Вартість продуктів може підвищитися частково через інфляцію. Крім того, якщо в країну надходять імпортні продукти, то їх ціна не може бути нижчою, ніж на зовнішніх ринках.

Як повідомляв OBOZREVATEL, вартість цукру в Україні на 10-20% вища, ніж в країнах Європейського Союзу. Головна причина – дефіцит, який виник на ринку цукру в 2021-му через скорочення обсягів виробництва на 34%.