В Україні очікується дефіцит сала: експертка озвучила прогноз

В Україні очікується дефіцит сала, тому що вирощування свиней у країні втратило рентабельність. Це пов'язано з вартістю кормів. Так, із початку 2019-го їх вартість зросла на 20-40% і продовжує зростати.

Відео дня

Про це розповіла експертка зі свинарства Асоціації тваринників України Ольга Махно, повідомляє GreenPost. Відзначається, що українці стали менше їсти свинини.

За 5 років споживання знизилося до 7 кг на душу населення в рік, тобто на 30%. За словами експертки, порівняно з країнами Європи "українці і так недоїдають свинини".

Імпорт свинини в Україну в шість разів перевищив експорт, у співвідношенні $19 і $3,7 млн за січень-травень поточного року. Водночас подальше зростання цін на сировину негативно позначиться на малому і середньому бізнесі в країні.

Раніше повідомлялося, що в Україні вартість курятини може вирости на 15-20%. У сільськогосподарських підприємствах спостерігається скорочення поголів'я птиці як у яєчному, так і м'ясному напрямах.

"Наразі в сільськогосподарських підприємствах спостерігається скорочення поголів'я птиці як у яєчному, так і м'ясному напрямах, чого не було понад десятиліття. Це призводить до скорочення промислового виробництва яєць і м'яса птиці. І якщо влітку скорочення пропозиції щодо курячих яєць не відчутні завдяки кращій несучості курей у господарствах населення, то в курятині такої відчутної підтримки немає", – сказала аналітик асоціації "Український клуб аграрного бізнесу" (УКАБ) Світлана Литвин.

Як повідомляв OBOZREVATEL, в Україні ціни на м'ясо птиці можуть злетіти на 30%, а курячі яйця можуть подорожчати на 25%. Представники птахофабрик відзначають, що це станеться в разі ухвалення законопроєкту №5600, який передбачає новий механізм сплати податків.