Відео дня
В Україні масово фальсифікують масло: названо компанії-порушники
На різних сегментах ринку України кількість фальсифікату становить від 20 до 80%. Йдеться не тільки про масло на вагу на ринках, але навіть про продукцію, яку можна побачити у великих супермаркетах та магазинах. Неякісна продукція регулярно потрапляє навіть до шкільних їдалень, про що свідчать результати перевірок Держпродспоживслужби.
Про це йдеться в матеріалі OBOZREVATEL. "Важко визначити фальсифікацію. Коли рівень фальсифікації становить 50-90% рослинних жирів, це легко визначити, а коли рівень менш ніж 10%, це важко навіть для професіоналів", – розповів керівник центру експертиз "Тест" Валентин Безрукий.
У 2021-му продукція цілої низки виробників не змогла гідно пройти перевірки. Офіційно про це повідомляє Держпродспоживслужба та органи місцевої влади. Наприклад:
"Богодухівський молзавод". Фальсифіковане масло цього виробника виявили у школах у Кіровоградській області. Раніше підроблену продукцію цього заводу також зафіксували в Харкові.
"Еней". Фальсифікат виявили у Пістинському ліцеї Івано-Франківської області.
"Оді". Йдеться про солодковершкове масло "Селянське" 73% жиру.
"Фальсифікувати масло якісними рослинними жирами не завжди вигідно, – каже голова правління "Споживча довіра" Олена Куликова. – Тому фальсифікат роблять із відхідних жирів тваринного походження. Це все переробляється, і вже ці нові жири, які промисловість наша створює, потрапляють у масло".
Також у неякісному маслі, як і у всій молочній продукції, періодично трапляються антибіотики. Якщо людина часто вживає продукцію із залишками антибіотиків, вона стає нечутливою до них. Коли їй потрібні антибіотики для лікування – вони можуть не вплинути на організм.
OBOZREVATEL писав про те, якого вигляду має бути справжнє масло та які фірми найчастіше фальшують продукцію. Купуючи масло, насамперед варто звертати увагу на вартість.
При цьому масло, яке було зроблено з натурального молока, повинно мати на упаковці позначку ДСТУ 4399. А ДСТУ 4495 свідчить про те, що це продукт з рослинними жирами.
Крім того, експерти не радять купувати продукцію на вагу на ринках, без вказівки виробника. Більше шансів придбати якісну продукцію буде, якщо купувати товар перевірених виробників у магазинах та супермаркетах, які безпосередньо співпрацюють із підприємствами.
Раніше розкрили нелегальне виробництво масла. Фізособа-підприємець Ольга Вікторівна Матвієнко виробляла тонни продукції, в якій зовсім не було молочних жирів (за правилами, масло має повністю складатися з молочних жирів).