Відео дня
Україна збере найбільший урожай за 3 роки: як вплине на ціну і імпорт гречки з РФ
У 2020 році зростання вартості гречки в Україні склало 33%. У 2021-му в країні можуть зібрати найбільший врожай гречки за останні 3 роки. При цьому, швидше за все, ціни на крупу залишаться на поточному рівні.
Скільки платитимемо, що буде з імпортом крупи з Росії і яка гречку в Україні найякісніша – читайте в матеріалі OBOZREVATEL.
У країні триває збір гречки і зібрано близько 70% в південних областях. За попередніми підрахунками, урожай валової гречки буде кращим, ніж за останні 3 років і очікується на рівні 114 тис. т. Для порівняння, це на 16% більше, ніж за аналогічний показник 2020 року, повідомляє прес-служба УКАБ (Український клуб аграрного бізнесу).
Як розповіла OBOZREVATEL аналітикиня УКАБ Світлана Литвин, ціни на гречку залишаться на поточному рівні до кінця 2021-го, а можуть навіть знизиться на 3-5%. За словами фахівця, крім практично повного власного забезпечення крупою, імпорт присутній не тільки з РФ, але і ще з Казахстану.
Звідки та скільки Україна імпортує гречки?
За 9 місяців поточного року структура поставок виглядає таким чином:
Росія – 58%;
Казахстан – 35%;
інші держави – 7%.
Експертка уточнила, що навіть в разі припинення імпортних поставок з боку РФ, додатково перекривати потребу в гречці можна буде за допомогою гречки з Казахстану. Можна припустити, що якщо Україні вистачить власної гречки на внутрішнє споживання і прогноз буде перевиконано, РФ може влаштувати демпінг (продаж за штучно заниженими цінами).
"У разі цінового демпінгу з боку РФ, українські споживачі зможуть отримати гречку за нижчою ціною, а українські виробники гречки більше зосередять свої зусилля на експортних відвантаженнях, оскільки на внутрішньому ринку ціни опустяться. Однак ризик цінового демпінгу з боку Російської Федерації мінімальний, так як на ринку даної країни спостерігається дефіцит і в кінці весни – влітку навіть діяла заборона на експорт гречки", – сказала Литвин.
Чому в Україні помітно подорожчала гречка?
Експерт зазначила, що максимально високі темпи зростання цін спостерігалися в 2019-му. Тоді протягом календарного року роздрібна ціна на гречку зросла на 77%, в 2020 році таке зростання склало 33%. А вже з початку 2021-го крупа подорожчала на 10%.
"Таке зростання ціни чітко корелюється з обсягами власного виробництва гречки, яке істотно скоротилося в 2019 році в порівнянні з 2018 роком і поступово збільшується з року в рік. Тому, в першу чергу, пропозиція власного виробництва впливає на ціну", – підсумувала аналітик УКАБ.
Яка гречка в країні найякісніша?
В Україні наразі продають гречку 3 типів – дешеву імпортну (із РФ – 32 грн), українську (42 грн) і елітну імпортну (80 грн). При цьому російська – найбрудніша, в ній багато сміття, залишків від стебел, вона перепалена і буде гірчити.
Елітна крупа набагато дорожча, ніж українська і російська, однак вона чистіша і не така підгоріла, як каже шеф-кухар Юлія Кушнір. В українській гречці трапляються дрібні стебла. Вона є кращою з трьох основних, якщо оцінювати за критерієм "ціна-якість". На ринку вона продається в середньому від 40 до 60 грн. Але змінитися ціна може, коли аграрії завершать збір врожаю і нова крупа з'явиться на полицях магазинів.
У висновку можемо стверджувати, що до кінця року очікується як мінімум стабілізація ціни на найпопулярнішу крупу в країні, а то і зниження на 3-5%. Також за рахунок власного виробництва Україні вдасться задовольнити потребу громадян в крупі та зменшити вплив від імпортної – з РФ і Казахстану.
Як раніше повідомляв OBOZREVATEL, житель Дніпропетровської області заявив, що знайшов у гречці шматок заліза. Крупу він купував у супермаркеті "АТБ", а "знахідку" зауважив вже після приготування.