Відео дня
Чому не можна купувати російську гречку: якість, види і ціни на крупу в Україні
В Україні наразі продають гречку 3 типів – дешеву імпортну (із РФ – 32 грн), українську (42 грн) й елітну імпортну (80 грн). При цьому російська – найбрудніша, в ній багато сміття, залишків від стебла, вона перепалена і буде гірчити.
Елітна крупа набагато дорожча, ніж українська і російська, однак вона чистіша і не така підгоріла, як каже шеф-кухар Юлія Кушнір, а також в ній немає сміття. Про це йдеться в матеріалі "Факти".
В українській гречці трапляються дрібні стебла. Вона є кращою із трьох основних, якщо оцінювати за критерієм "ціна-якість". На ринку вона продається в середньому від 40 до 60 грн. Але змінитися ціна може, коли аграрії завершать збір врожаю і нова крупа з'явиться на полицях магазинів. Крім того, вітчизняної гречки наразі дуже не вистачає.
З дефіцитом цієї продукції на нашому ринку пов'язане і зростання вартості, яке було помітне в останні кілька років. При цьому дефіцит спровокований агресивною політикою РФ, яка спочатку активно заходила на український ринок, а потім різко припинила поставки.
Крім того, далеко не всі хочуть вирощувати гречку. Оренда землі дорога, витрати великі, а врожаю мало, тому це невигідно, як пояснив заступник міністра аграрної політики і продовольства України Тарас Висоцький.
"В останні роки посіви гречки знизилися, так як економіка виробництва була не дуже приваблива. У цьому році було посіяно 80 тис. га. Для того, щоб забезпечити власний ринок продуктом, нам необхідно мати посівів хоча б від 100 тис. га. Гречку вирощують тільки фанати", – сказав заступник міністра.
Як повідомляв OBOZREVATEL, уряд РФ заборонив вивозити з країни гречку, крупу з гречки грубого помелу і очищене гречане зерно. Україна залежить від імпортної гречки, яка поставляється в нашу країну з Росії через Казахстан.