Плюс гривня за день: в Україні перед Новим роком злітають ціни на гриби
В Україні напередодні новорічних свят зросли ціни на гриби. Лише за день вартість кілограма підвищилася на гривню, а подорожчання за тиждень становило до 6 грн/кг. Білі печериці у супермаркетах вже продають за ціною до 55 грн/кг. Експерти пояснюють зростання цін попитом, що збільшився за невисокої пропозиції продукту.
Про це свідчать матеріали профільного агентства УМДІС. При цьому цінові розкладки відрізняються в залежності від регіону – найшвидше ціни зростають у Львові та Києві.
"За словами виробників Київської області, вони намагаються піднімати ціни. У понеділок формула така: у середньому на одну гривню вище від ціни у вихідні. Грибник, що відвантажував гриб у неділю по 42 грн, сьогодні виставляє своїм клієнтам 43 грн. Той, хто вчора відвантажив по 43 грн, – сьогодні прагне 44 грн. На Сході є продажі по 45 грн/кг", – повідомляють фахівці.
За словами аналітиків, виробники грибів заявляють про "новорічний" попит. Проте вони сподіваються, що ціни не впадуть і після свят.
Скільки коштують гриби в Україні
Білі печериці
У Києві та Львові ціни на оптових ринках досягають 50 грн/кг, у мережах супермаркетів – близько 52 грн/кг. Дешевше коштують печериці у Черкаській області – по 44 грн/кг на оптових ринках. Але попит у цьому регіоні збільшується, тому і вартість може зрости.
На Одещині – поки що найвищі ціни. У супермаркетах шампіньйонами торгують по 51-55 грн/кг. Натомість у Тернопільській та Хмельницькій областях ці гриби продають за 45-48 грн/кг.
Гливи
Ціна гливи на оптових ринках Києва та Львова становить близько 60 грн/кг. Дешевші – у Миколаївській області, де ними торгують по 45 грн/кг.
Дорожчають не лише гриби
На ринках і в магазинах України рекордно подорожчали буряки. За місяць вартість овочів зросла на 4 грн – до 12-15 грн/кг. За рік буряк подорожчав більше, ніж у 2 рази. При цьому, незважаючи на передноворічний попит, аграрії притримують буряк до весни, щоб продати його ще дорожче.
У 2021 році найбільше подорожчали соціально значущі продукти. Зокрема:
яйця – більш ніж 54%;
соняшникова олія – на 35%;
цукор – на 34%.
Також подорожчав хліб. Рік тому "Український" коштував 24 грн за буханець, а станом на початок грудня 2021 року його вартість зросла до 30 грн. Ціна батона піднялася з 17 до 22 грн за штуку – тобто він подорожчав на 5 грн.
А перед святами найпомітніше дорожчають різні види м'яса, сири, яйця, свіжі овочі, цитрусові. Втім, експерти вважають, що українцям не слід чекати на падіння цін на ці продукти і після Нового року.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, що у Міністерстві економіки пояснили зростання цін на продукти в Україні діяльністю розвинених країн та "імпортом інфляції з них". З діяльністю українського уряду, запевняють у відомстві, подорожчання не пов'язане.