Українцям розповіли, чим небезпечні ранні кавуни та дині

В Україні супермаркети і ринки вже торгують ранніми кавунами та динями.

Відео дня

Чи можна їсти кавуни і дині в липні, розповіла в ефірі ObozTV експерт з якості та безпеки харчових продуктів Олена Сидоренко.

"Уже з'явилися херсонські кавуни, але мої знайомі в Херсоні, які безпосередньо займаються вирощуванням баштанних культур, по секрету розповіли, що у них кавуни не дозріли. Літо цьогоріч не таке спекотне. Ті кавуни, які з'являються - це комбінований спосіб. Або додатково стимулювався ріст за рахунок внесення нітратів, добрив, різних стимуляторів росту, або це були тепличні", - розповіла вона.

Читайте: Фальшиве масло заполонило прилавки в Україні: як упізнати підробку

За словами Сидоренко, на початку липня експертна перевірка виявила в кавунах і динях перевищення вмісту нітратів удвічі.

"У кавунах середина була в нормі, в межах допустимого. А біля шкірки було перевищення фактично вдвічі... Більш небезпечні дині - там нітратів більше. Крім того, дуже часто, щоб дині зберігалися, застосовують додатково гербіциди і пестициди. Тому в динях велика небезпека накопичення крім нітратів інших речовин - пестицидів і гербіцидів", - пояснила вона.

Експерт також порадила в жодному разі не купувати дині і кавуни біля дороги на узбіччі: "Вони дуже добре абсорбують, це не герметична пляшка. За годину вони вбирають вихлопні гази і метали, шкірка прекрасно все пропускає. Якщо не можете заїхати в поле до знайомого фермера, тоді краще купуйте в супермаркеті".

Читайте: Бруд і хробаки: українців попередили про "сюрпризи" квасу з бочок

Сидоренко зазначила, що українцям слід почекати до початку серпня, а краще до середини, щоб бути впевненими в безпеці кавунів і динь.

При цьому, за її словами, ранні дині і кавуни не надто шкідливі для здоров'я: "Якщо ви дуже багато їх з'їсте, то так. А від шматочка не буде великої шкоди".

Як повідомляв ObozTV, Олена Сидоренко також дала рекомендації, як відрізнити якісні алкогольні напої від підробки.