В Україні різко подорожчали яйця: озвучено прогноз

В Україні ціни на яйця за місяць зросли на чверть і в середньому становлять 50,9 грн за десяток (середня роздрібна ціна). Найближчим часом яйця подорожчають ще на 10%, після ціни стабілізуються.

Про це розповіла аналітик УКАБ Світлана Литвин у коментарі виданню "Фокус", йдеться на офіційній сторінці УКАБ у Facebook. Подорожчання пов'язане з тим, що ціни на яйця мають яскраво виражену сезонність через значну частку домогосподарств у структурі виробництва (близько 50%). Тобто у міру скорочення світлового дня та зниження температури в Україні пропозиція від господарств населення зменшується, а ціна на яйця починає зростати.

Крім цього, до сезонних факторів подорожчання яєць у 2022 році додаються специфічні – військові причини. Зокрема, зменшення промислового виробництва яєць через окупацію частини територій України.

"У Херсонській області знаходиться одна з найбільших птахофабрик України "Чорнобаївська птахофабрика", проте зараз виробництво яєць на цих потужностях або призупинено, або скорочено через окупацію та складність ведення господарської діяльності на прифронтовій території", – пояснює аналітик.

Ще один фактор, що впливає на ціни, – порушення технологічного ланцюжка вирощування птиці. На початку війни деякі підприємства в умовах невизначеності частково призупинили процеси інкубації для отримання молодих птахів.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, що в Україні зросла ціна на сало. Зокрема, солоне станом на 25 вересня коштувало 217,93 грн/кг. Це на 8,12 грн/кг більше, ніж у серпні, коли його середньомісячна ціна була 209,81 грн/кг.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі Obozrevatel та у Viber. Не ведіться на фейки!