Ціни на гречку злетіли: чому і скільки коштує крупа

В Україні ціни на гречку в роздрібних мережах вже кілька місяців не опускаються нижче за 100 грн/кг – це абсолютний рекорд. Головна причина: запаси крупи вичерпалися через ажіотажний попит.

Відео дня

Як повідомляє видання Mind, за мізерного рівня споживання 2,8 кг на рік на людину гречка набула ступеня важливості, яка абсолютно не відповідає її ролі у забезпеченні продовольчої безпеки.

"Вичерпання запасів гречаної крупи було викликане, зокрема, ажіотажним попитом напередодні й у перші дні війни. Люди масово формували запаси з продуктів тривалого зберігання, насамперед круп, що призвело до різкого скорочення пропозиції ще до середини сезону", – зазначено в публікації.

Рекордні ціни – результат поєднання об'єктивних ринкових факторів, споживчої істерики. Як пояснив "Телеграфу" голова Міжнародної асоціації виробників та переробників гречки Микола Малієнко, якщо аграріям вдасться зібрати врожай, уже до листопада оптова ціна тонни гречки може впасти з нинішніх 40 тисяч гривень до 25 тисяч гривень.

"Це призведе до того, що роздрібна ціна гречаної крупи у магазинах у листопаді буде приблизно на рівні 45-50 гривень за кілограм", – прогнозує Микола Малієнко. Тим часом, як прогнозують експерти, на українців у 2022 році очікує зростання цін на деякі продукти і товари на 30-40%, а річна інфляція становитиме не менш ніж 20%.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, що у 2022 році в Україні очікується дефіцит деяких видів овочів. Йдеться про ті культури, які у промислових масштабах вирощують на півдні країни. У найбільшому дефіциті буде солодкий перець.

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі Obozrevatel та у Viber. Не ведіться на фейки!