Чи треба мити мандарини перед вживанням: відповідь експертки

Мандарини, як і багато інших плодів, перед вживанням обов'язково потрібно мити. Таку процедуру необхідно робити з усіма продуктами, які могли довго зберігатися, перебувати на складах, а також продуктами із застосуванням консервантів, газів або інших речовин, якими покриваються плоди.

Про це розповіла у коментарі OBOZREVATEL Лариса Баль-Прилипко, декан факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК Національного університету біоресурсів і природокористування (НУБіП).

Особливо небезпечні немиті плоди для дітей. Вони дуже часто хворіють на різні алергії, тож обов'язково треба промити продукти під водою.

"Везуть до нас фрукти з різних країн, їх додатково обробляють – і, звичайно, краще ретельно помити. Інколи ті самі яблука, які приїжджають з-за кордону, також обробляють, і їх не можна відмити навіть гарячою водою. Лікарі навіть рекомендують ретельно їх змивати різними засобами, наприклад, плівку зчищати і т.д. Тому, звичайно, мандарини люблять діти, вони будуть брати зі столу, руками чистити, на руках залишатимуться різні матеріали, якими обробляють, і дітки дуже часто хворіють на різні алергії", – пояснила експертка.

Раніше Баль-Прилипко розповіла, що акційними майже завжди є ті продукти харчування, термін зберігання яких скоро закінчується. Тому треба уважно підходити до вибору товару – перевіряти терміни придатності, склад продукту та ретельно оглядати товар.

"Що потрібно знати про акційні продукти? Вони повинні бути на цю добу безпечними, тому перш за все ми маємо звертати увагу на маркування. У маркуванні є виробник продукції, його склад та ціна, яка була, а можливо, і яка зараз. Обов'язково треба дивитись на терміни зберігання. Необхідно звертати на це увагу. Якщо ви купуєте якийсь виріб до Нового року, а термін зберігання закінчується сьогодні, то треба знати, що ті дві доби – це вже ваші ризики", – розповідає експертка.

OBOZREVATEL раніше повідомляв про те, що в Україні напередодні новорічних свят у магазинах часто продаються фальсифікати й неякісні продукти. Щоб розпізнати такі товари, варто дотримуватися кількох правил, це допоможе убезпечити здоров'я своє та близьких.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі Obozrevatel та у Viber. Не ведіться на фейки!