В Японії з'явився алкогольний суп швидкого приготування

Японська компанія з виробництва продуктів харчування і напоїв Mitsubishi Shokuhin створила новий вид супу швидкого приготування, що складається з алкоголю та бульйону.

Як повідомляє SoraNews24, називається він Nihonshu no Dashiwari, що перекладається як саке, змішане з традиційним японським бульйоном (дасі).

Відзначається, що суп призначений для пиття гарячим, а чашка, в якій він поставляється, безпечна для мікрохвильової печі (рекомендований час нагрівання: 30 секунд для мікрохвиль потужністю 1500 ват, 60 секунд для 600 Вт і 70 секунд для 500 Вт). Алкоголь під дією високої температури в цій страві не спалюється, суп зберігає 4-процентний його вміст.

Виробники запевняють, що Nihonshu no Dashiwari має м'який, але складний смаковий профіль, який врівноважує солодкі, солоні і терпкі ноти.

Саке і дасі в новому супі співвідносяться 1:3. А продається він наразі за ціною 198 ієн (1,90 долара США або 54 грн).

Довідка

Дасі – бульйон Сію Шіродаші Ямаси, приготовлений з комбу (ламінарії), пластівців скумбрії, скумбрії і соєвого соусу. Незважаючи на список морських інгредієнтів, дасі не має особливого рибного смаку (його зазвичай використовують для приготування бульйонів із локшиною удон і соба, а також для тушкованих страв з оденом.

Саке – один із традиційних японських алкогольних напоїв, одержуваний шляхом зброджування сусла на основі рису і пропареного рисового солоду.

Як повідомляв OBOZREVATEL, раніше кулінарний експерт Євген Клопотенко розвіяв міфи про українську кухню. За його словами, у нас не існує регіональних рецептів борщу, є – сімейні. Також кулінар розповів про холодець, котлети по-київськи і наскільки жирні традиційні страви України.