Сьогодні в Ізраїлі їдять пончики

Сьогодні в Ізраїлі почали відзначати перший день Хануки - восьмиденний свято свічок і світла. Свічки запалюють на честь дива при освяченні Храму в Єрусалимі після перемоги Юди Маккавея над військами селевкідского царя Антіоха в 164 році до нашої ери.

Саме від духовного аспекту перемоги відбувається святість свята, так як іудеї називали еллінів ідолопоклонниками. Необхідне для запалювання храмового світильника масло менори було сплюндровано ворогами. Євреї знайшли лише один глечик чистого оливкової олії, якого мало вистачити на добу, але вогонь горів 8 днів, до тих пір, поки Храм не був знову освячений.

Щовечірнє запалювання свічок головний звичай цього свята. Однією в перший день, двох у другий і так далі, поки в останній вечір не запалюються 8 свічок. На знак вірності іудаїзму свічник - ханукію - ставлять на підвіконня або біля вхідних дверей. Напередодні свята Ханука в Ізраїлі зазвичай продається близько 40 млн свічок.

У Хануку прийнято ласувати солодкими пончиками. За попередніми оцінками, кондитерські в Ізраїлі спечуть 20 млн традиційних пончиків, які на івриті називаються "суфганія".