Любителі пива можуть прожити до 100 років, стверджують італійські вчені

Італійські вчені стверджують, що пиво перешкоджає розвитку ракових пухлин, і той, хто часто п'є цей напій, може дожити до ста років.

Як пише в п'ятницю тижневик Il Venerdi, це відкриття зробили італійські вчені з генуезького Інституту пухлин, які займаються пошуками фармакологічних препаратів проти раку.

"Ми досліджували склад пива і виявили, що воно містить велику кількість молекул, вже відомих, які перешкоджають розвитку злоякісних утворень в людському організмі", - сказала в інтерв'ю журналу заступник директора інституту з наукової частини Адріана Альбіні.

"Найбільш корисне в цьому відношенні пиво, у якого більш гіркий смак і яке дає щільнішу піну. Подібними властивостями також володіють червоне вино і чай, проте в цих напоях концентрація антиракових молекул набагато менша, ніж в пиві", - уточнила вона.

До думки генуезьких медиків приєднуються експерти департаменту біологічних і клінічних досліджень університету Інсубрія в провінції Варезе. Такий висновок міститься в недавно оприлюдненій доповіді представників нової науки - "нутрігеномікі", що займається вивченням взаємозв'язків здоров'я людини і його споживаними їм продуктами харчування.

"Рідким хлібом" називали в давнину бурштиновий напій ченці, які вживали пиво у великих кількостях в дні посту.