Ученые выяснили, что заставляет человека есть сладости
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Ученые определили, что вызывает у человека пристрастие к сладостям. Так, оказалось, что количество употребляемого сахара определяют специфические клетки мозга.
Исследование провели неврологи из Университета Айовы и Копенгагенского университета, говорится в статье Medical Express.
В ходе исследования ученые изучали действие гормона, называемого фактором роста фибробластов 21 (FGF21). Этот гормон, как известно, играет роль в энергетическом балансе, контроле веса тела и чувствительности к инсулину.
Клетки, о которых говорится в исследовании, являются местом, где действует данный гормон. Ученые впервые показали, какие клетки мозга реагируют на сигналы FGF21 и как это взаимодействие помогает регулировать потребление сахара.
Гормон FGF21 воздействует на глутаматергические нейроны, чтобы снизить потребление сахара и тягу к сладостям. Также FGF21, воздействуя на специфические нейроны в вентромедиальном ядре гипоталамуса, снижает потребление сахара путем повышения чувствительности нейронов к глюкозе.
Ученые надеются, что результаты исследования помогут создать новые препараты для контроля того, сколько сахара ест человек.
Как сообщал OBOZREVATEL, ранее ученые озвучили неожиданный признак диабета.