Вчені з'ясували, що змушує людину їсти солодощі

Вчені визначили, що викликає у людини пристрасть до солодощів. Так, виявилося, що кількість уживаного цукру визначають специфічні клітини мозку.

Дослідження провели неврологи з Університету Айови і Копенгагенського університету, йдеться в статті Medical Express.

У ході дослідження вчені вивчали дію гормону, що вважається фактором росту фібробластів 21 (FGF21). Цей гормон, як відомо, грає роль в енергетичному балансі, контролі ваги тіла і чутливості до інсуліну.

Клітини, про які йдеться в дослідженні, є місцем, де діє даний гормон. Вчені вперше показали, які клітини мозку реагують на сигнали FGF21 і як ця взаємодія допомагає регулювати споживання цукру.

Гормон FGF21 впливає на глутаматергічні нейрони, щоб знизити споживання цукру і тягу до солодощів. Також FGF21, впливаючи на специфічні нейрони в вентромедіальному ядрі гіпоталамуса, знижує споживання цукру шляхом підвищення чутливості нейронів до глюкози.

Вчені сподіваються, що результати дослідження допоможуть створити нові препарати для контролю того, скільки цукру їсть людина.

Як повідомляв OBOZREVATEL, раніше вчені озвучили несподівану ознаку діабету.