В США создали самый крепкий алкоголь с помощью света

Американские ученые придумали новый вид дистилляции спирта — с помощью лазера. Такой способ требует меньше энергии, чем дистилляция с помощью нагрева, и дает спирт большей крепости (до 99 %).

Ученые добавили в смесь воды и этилового спирта наночастицы из золота и оксида кремния, после чего сверху направили на суспензию луч лазера. Когда свет попадает на наночастицу, она одновременно поглощает фотоны (и нагревается) и рассеивает их — фотоны поглощают соседние наночастицы, что поднимает и их температуру. В результате свет "ловится" у поверхности раствора, вызывая нагрев и выталкивая самый летучий компонент смеси (этиловый спирт), пишет Лента.

Оптическая дистилляция спирта позволяет обойти классическую проблему обычной дистилляции: образование азеотропной смеси, которая ограничивает максимальную концентрацию алкоголя 95 %.

Читайте: Книги долой: ученые доказали, что учеба не нужна для эволюции человека

Ранее "Обозреватель" сообщал, что ученые рассказали, что поможет мужчинам прожить дольше.