Итальянские повара не доверяют недобросовестным украинцам

Главная проблема украинских поставщиков продуктов - недобросовестность. Об этом во время пресс-конференции в «Обозревателе» рассказал шеф-повар итальянской кухни Винченцо Барба.

Видео дня

Шеф-повар, работающий в Украине не первый год, пришел к выводу, что «проблема в Украине – не продукт, а человек, который занимается продуктом». Синьор Барба рассказал, что все продукты, кроме овощей, он закупает через Италию. По его словам, итальянские повара вынуждены идти на такие меры, поскольку украинские поставщики часто бывают недобросовестными. Например, часто дата производства продукта, указанная на упаковке, не отвечает действительности. «И это большая проблема», - добавил Винченцо Барба.