Вкусный луковый пирог: пошаговый рецепт

Лук можно использовать не только для поджарки в суп или для маринования мяса, а из него можно сделать вкусный и сочный луковый пирог.

OBOZREVATEL подготовил для своих читателей рецепт блюда, которое можно приготовить на обед и ужин для всей семьи.

Луковый пирог

Ингредиенты:

• 200 грамм сливочного масла;

• 300 грамм муки;

• 6 столовых ложек 20%-ной сметаны;

• 4 плавленых сырка (сливочных);

• 6 луковиц;

• 4 яйца;

• сода — 1 чайная ложка + уксус 9%;

• соль, перец, зелень.

Способ приготовления:

Разогреть духовой шкаф до 200 С. Керамическую форму диаметром 28 см смазать сливочным маслом, слегка присыпать мукой.

Читайте: Топ-10 зимних напитков: необычные рецепты

Готовим тесто: Муку просеять, добавить соль, соду, сливочное масло (размягченное при комнатной температуре) и 4 столовые ложки сметаны. Вымесить мягкое тесто. Распределить тесто по форме, сформировав бортики.

Лук нарезать тонкими полукольцами. Обжарить на масле до мягкости с солью, перцем и мускатным орехом (около 10-15 минут).

Приготовить заливку для пирога: взбить 3 яйца с оставшейся сметаной.

Выложить обжаренный лук на тесто. Залить яично-сметанной смесью. Сверху посыпать тертым на мелкой терке сыром.

Выпекать 30 минут при 200 С. Перед подачей дать немного остыть.

Ранее OBOZREVATEL поделился тремя самыми интересными и простыми рецептами крем-супа.