7 способов готовить вкусно без соли и сахара

Ни для кого не секрет, что употребление большого количества соли и сахара может нанести огромный вред здоровью. Отказаться от «белой смерти» очень трудно, но возможно.

Диетологи обнародовали 7 простых секретов, которые помогут меньше использовать эти два вредных продукта в приготовлении пищи и при этом сохранять вкус блюд.

1. Смывайте соль из консервов. Промывка консервированных овощей в прохладной проточной воде снижает содержание натрия в них примерно на 40 процентов.

2. Используйте приправы во время приготовления блюда, а не после того, как оно уже сварилось или испеклось.

3. Добавляйте в яичницу немного сухого тимьяна. Эта приправа отбывает желание посолить блюдо.

4. На вашей кухне должно быть много полезных приправ таких, как карри, перец, орегано, базилик.

5. В каши добавляйте вместо сахара корицу и сушеные ягоды.

6. Когда готовите рис, бросьте в кипящую воду палочку корицы и щепотку кардамона или имбиря.

7. Готовьте овощи с «изюминкой». Особенный сладкий вкус сделает блюда из овощей очень необычными. Морковь хорошо сочетается с имбирем, пюре из сладкого картофеля с корицей, шпинат с мускатным орехом.