Есть или не есть, вот в чем вопрос: раскрыта правда о пользе и вреде супа
Суп можно включать в рацион в качестве компонента здорового питания, но нужно правильно подбирать, чтобы он был полезным и не пошел во вред.
Известный диетолог Альбина Комиссарова рассказала на своей странице в Instagram, что тема с первым является сложной и вызывает много дискуссий, ведь существует устоявшееся мнение, что его обязательно нужно есть, но это не так.
"Как на самом деле? Суп можно включать как в рацион взрослого человека, так и в рацион ребенка ежедневно. Вопрос в том, какой это должен быть суп", – пояснила она.
Читайте: Есть ежедневно! Диетолог назвала ягоды для красоты и здоровья
Комиссарова выделила несколько видов первого, которое можно употреблять ежедневно, но придерживаясь определенных правил. В частности, что первый мясной бульон нужно сливать или снимать обязательно пену (шумы).
Плюсы и рекомендации:
Овощной, мясной бульон, супы-пюре, мисо-супы – подходят для здорового рациона;
Суп увеличивает количество овощей в рационе;
Рекомендуется добавлять бобовые, чтобы получить порцию растительного белка;
Нужно добавлять крупы, макароны и даже картофель. От последнего – не толстеют. Это происходит от переедания и низкой активности;
Нужно добавлять птицу: отварную или в виде фрикаделек;
Суп хорошо насыщает, но из-за малой калорийности вскоре проснется голод. Нужно добавить ломтик цельнозернового хлеба!
Детей, которые мало едят, не заставлять есть первое.
Нужен ли суп для нормальной работы кишечника
Диетолог однозначно подчеркнула, что это не так. Достаточного поглощения овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов хватит для кишечника.
Мясной бульон при отравлении или заболевании + вред
"Нет, после отравления хуже всего давать жирный бульон, зачем лишняя нагрузка на поджелудочную и желчный пузырь? В итоге: супы есть можно, однако суп должен быть правильный, полезный и вкусный", – резюмировала специалист.
Как сообщал OBOZREVATEL, недавно и.о. министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун развенчала миф о том, что суп нужно обязательно есть ежедневно и заставлять детей. Она пояснила, что это простая и удобная пища, которая имеет пользу для здоровья, но полный отказ от блюда не будет иметь вредных последствий.