70 лучших украинских производителей продуктов впервые соберутся на одной площадке

Чтобы заполнить холодильник 100% качественными и 100% украинскими крафтовыми продуктами - от джема и сыра до мясных изделий и эксклюзивных острых соусов, теперь незачем часами рыскать в интернете и бегать по разбросанным в разных частях города магазинам и лавочкам. Достаточно 4-5 июня прийти на первый в столице маркет гастрономии, который соберет 70 лучших отечественных кулинарных брендов на одной площадке.

Этой локацией станет киевская галерея D12 (ул. Десятинная, 12), где впервые представят новый формат маркета "Всі. Свої: Гастрономія".

"Идею первого маркета гастрономии можно описать словами из "Алисы в Зазеркалье": "Знакомьтесь! Алиса, это пудинг, пудинг, это Алиса", с улыбкой рассказывает организатор маркета Анна Луковкина. Сегодня украинцы очень заинтересованы в локальных качественных продуктах, но не налажена системная коммуникация между производителями и потребителями: одни не знают, где искать других, и наоборот. Наша цель - это исправить".

Читайте: В КГГА раскритиковали школьные завтраки: подорожали, но невкусные

Также в рамках маркета состоятся разнообразные мастер-классы, дегустации и лекции, на которых расскажут о разных аспектах кулинарии - от рецептов заквасок для hand-made сыров до правил подачи и сервировки десертов. Но главное - на маркете будут представлены качественные крафтовые и фермерские продукты, которых не найти в супермаркетах и магазинах.

В галерее D12 будут представлены продукты 70 лучших кулинарных брендов со всей страны. Это сыры и йогурты из экологически чистого молока производства Natural Farm из-под Обухова, а еще разнообразные сыры с фермы "Бабини кози" из Тетеревского района. А также копчености, паштеты, сыры, острые соусы и шкварки львовского бренда "Шкварка. Домашні лєґуміни" и разнообразные колбасы компании "Савин Продукт" из Черниговской области.

Бренд Salsus представит правильный итальянский песто киевского производства. А, кроме того, на "Всі. Свої: Гастрономія" можно будет найти вяленые томаты в различных маринадах от семейного предприятия "Українські в’ялені помідори", львовское арахисовое масло "ТОМ" с разнообразными наполнителями, а также мед, джем и конфитюры от целого ряда производителей.

Читайте: В Киеве грабители начали воровать у прохожих сумки с продуктами

За выпечку на маркете отвечают, к примеру, киевские бренды "Люди Счастье Пироги", VSmак и пекарня "Хорс", специализирующаяся на бездрожжевом хлебе из цельномолотого зерна пшеницы и ржи. А сладкое послевкусие обеспечат производители десертов и шоколада – к примеру, киевская кондитерская Royal sweets и мастерская марципанов Marzipretti.

И, конечно, не обойдется без вкусных авторских настоек, к примеру, бренда nastoinstva, чьи напитки не содержат сахара, консервантов и не подвергаются термообработке. А также – крепкие и ароматные настойки Voevodka.

Напомним, ранее "Обозреватель" сообщал, как выглядел один из первых супермаркетов в Киеве.